Estudio de mercado y comercialización de la quinua real de Bolivia
Data
1991Autor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Jara, Benjamín
Mendoza, Gilberto
Tipo
Consultoría
Metadata
Mostrar registro completoDescrição
612 páginas; Anexos: 380 páginas
Resumo
El informe contiene el estudio sobre mercado y comercialización de la quinua real de Bolivia (Chenopodium quinoa). Los anexos contienen la bibliografía consultada, las normas de EUA para la comercialización de productos orgánicos, la metodología de las encuestas a consumidores y detallistas, recetas para la preparación de platos de quinua, y un análisis de su demanda externa.
Keywords
Delegation
Representación Bolivia
Editor
IICA
URI (Link permanente para citar ou compartilhar este item)
https://repositorio.iica.int/handle/11324/11785Collections
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