Estudio de mercado y comercialización de la quinua real de Bolivia
Date
1991Author
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Jara, Benjamín
Mendoza, Gilberto
Type
Consultoría
Metadata
Show full item recordDescription
612 páginas; Anexos: 380 páginas
Abstract
El informe contiene el estudio sobre mercado y comercialización de la quinua real de Bolivia (Chenopodium quinoa). Los anexos contienen la bibliografía consultada, las normas de EUA para la comercialización de productos orgánicos, la metodología de las encuestas a consumidores y detallistas, recetas para la preparación de platos de quinua, y un análisis de su demanda externa.
Keywords
Delegation
Representación Bolivia
Publisher
IICA
URI (Permanet link to cite or share this item)
https://repositorio.iica.int/handle/11324/11785Collections
The following license files are associated with this item: