Procesamiento industrial de yuca y generación de harinas para la alimentación animal y humana

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Date
2016
Author
Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA)
Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA)
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT)
Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA)
Location
San José, Costa Rica
Type
Boletín
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Metadata
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Abstract
Infografía sobre el procesamiento industrial de yuca y la generación de harina como subproducto: procesamiento de yuca, métodos utilizados.
Keywords
Delegation
Representación Costa Rica
Publisher
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
URI (Permanet link to cite or share this item)
http://repositorio.iica.int/handle/11324/2588
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