De recursos productivos a alimentos: estrategias de calidad
ISSN
0534-5391Fecha de publicación
1999Autor
Niño de Zepeda, Alberto
Echávarri, Veronica
Godoy, Paulina
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Servicio Agrícola y Ganadero (SAG)
Tipo
Libro
Metadatos
Mostrar registro completoDescripción
124 Páginas. Serie Publicaciones Misceláneas CL (IICA) no. 99-04.
Resumen
Con este documento se pretende reunir trabajos de diferentes especialistas sobre la calidad de los alimentos, y algunos instrumentos para promoverla, sea una fuente que permita reflexionar sobre las opciones estratégicas que puedan asumir tanto el sector público como privado con el fin de desarrollar un sector productivo más competitivo que responda eficientemente a las demandas de los consumidores
Palabras clave
Representación
Representación Chile
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