• De recursos productivos a alimentos: estrategias de calidad 

      Niño de Zepeda, Alberto; Echávarri, Veronica; Godoy, Paulina; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) (1999)
      Con este documento se pretende reunir trabajos de diferentes especialistas sobre la calidad de los alimentos, y algunos instrumentos para promoverla, sea una fuente que permita reflexionar sobre las opciones estratégicas ...
    • Las mujeres productoras de alimentos en Uruguay: Diagnóstico y políticas 

      Peaguda, María del Carmen; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Banco Interamericano de Desarrollo (BID) (IICA, 1996)
      Este documento presenta un diagnóstico del aporte de las mujeres a la producción de alimentos en las pequeñas unidades agropecuarias, así como un análisis de su participación en el sector agropecuario, de las políticas y ...
    • Análisis de mercado terminal de productos alimenticios de la ciudad de Bogotá 

      Ministerio de Agricultura; Peláez de la Roche, Eduardo; Adiwasito, Ernoko; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (1985)
      Este documento presenta los resultados obtenidos en el estudio del mercado Terminal de Productos Alimenticios de la Ciudad de Bogotá, CORABASTOS, llevado a efecto entre junio y julio de 1984.
    • El flujo de productos alimenticios de la ciudad de Bogotá 

      Peláez de la Roche, Eduardo; Adiwasito, Ernoko; Ministerio de Agricultura; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 1985)
      El presente documento presenta los resultados más importantes de la investigación sobre el flujo de productos alimenticios de Bogotá. Los resultados corresponde a los resultados del primer chequeo de retenes, época de baja ...
    • Estudio geopoblacional y los hábitos de consumo en Santo Domingo 

      La Gra, Jerry; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 1985)
      En el presente documento, se incluyen los resultados obtenidos del tercer estudio ejecutados por el IICA: 1. Evaluación de la Infraestructura de seis mercados públicos en Santo Domingo 2.Flujo de alimentos que entran y ...
    • Ayudemos al Aprovechamiento de los Alimentos en el Organismo 

      Loaiza C., Amparo; Quirós D., Joaquín E; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura, Bogotá (Colombia); Instituto Colombiano Agropecuario, Bogotá (Colombia) (1983)
      Presentación corta
    • Recomendaciones Básicas sobre la Preparación de Alimentos 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura, Bogotá (Colombia); Instituto Colombiano Agropecuario, Bogotá (Colombia) (1983)
    • El problema de alimentos en América Latina y el Caribe 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Cohan, Hugo (1980)
      El presente borrador plantea puntos a discusión para presentarse en la octava conferencia interamericana de agricultura en Santiago, Chile en abril de 1981. Puntos a discusión: 1. Sobre el marco económico mundial para el ...
    • Producción y abastecimiento de semillas en Centroamérica una visión global 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Laboratorio de Tecnología de la Semilla (IICA, 1978)
      El presente informe resume y generaliza los informes individuales por país, desde una perspectiva general. Se anticipan recomendaciones de amplitud regional.
    • Mejoramiento de los sistemas de comercialización de alimentos en los países en desarrollo experiencias en América Latina 

      Harrison, Kelly; Henley, Donald; Riley, Harold; Shaffer, James; Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA) (IICA, 1976)
      Este informe está basado, principalmente, en nuestra experiencia en países latinoamericanos. Durante los últimos 10 año, hemos estado involucrados en actividades asesoras en Puerto Rico, Noreste de Brasil, Bolivia, Colombia ...