• Seguridad alimentaria y los países importadores netos de alimentos de las Américas 

      Arias Segura, Joaquín; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (2001)
      Este documento tiene como objetivo general generar pensamiento sobre los efectos de la apertura comercial en países en desarrollo (PED) y los fundamentos para un trato especial y diferenciado a países importadores netos ...
    • Guía general para la Aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (ARCPC) 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (1999)
      El contenido de esta guía no pretende establecer una forma de aplicación directa del sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos en la empresa, sino que constituye una base de trabajo para los responsables ...
    • De recursos productivos a alimentos: estrategias de calidad 

      Niño de Zepeda, Alberto; Echávarri, Veronica; Godoy, Paulina; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) (1999)
      Con este documento se pretende reunir trabajos de diferentes especialistas sobre la calidad de los alimentos, y algunos instrumentos para promoverla, sea una fuente que permita reflexionar sobre las opciones estratégicas ...
    • Acuerdo sectorial de competitividad y documento guía : cadena productiva de maíz amarillo, sorgo, yuca, alimentos balanceados, avicultura y porcicultura 

      Meek Muñoz, Elizabeth; Aldana Navarrete, Hugo; Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (1997)
      El Acuerdo de Competitividad se concibe en esencia, como un proceso dinámico de transición a una situación de economía de mercado más abierta, lo cual determina fundamentalmente el perfil de la estrategia que debe conducir ...
    • Las mujeres productoras de alimentos en Uruguay: Diagnóstico y políticas 

      Peaguda, María del Carmen; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Banco Interamericano de Desarrollo (BID) (IICA, 1996)
      Este documento presenta un diagnóstico del aporte de las mujeres a la producción de alimentos en las pequeñas unidades agropecuarias, así como un análisis de su participación en el sector agropecuario, de las políticas y ...
    • Estudio geopoblacional y los hábitos de consumo en Santo Domingo 

      La Gra, Jerry; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 1985)
      En el presente documento, se incluyen los resultados obtenidos del tercer estudio ejecutados por el IICA: 1. Evaluación de la Infraestructura de seis mercados públicos en Santo Domingo 2.Flujo de alimentos que entran y ...
    • Ayudemos al Aprovechamiento de los Alimentos en el Organismo 

      Loaiza C., Amparo; Quirós D., Joaquín E; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura, Bogotá (Colombia); Instituto Colombiano Agropecuario, Bogotá (Colombia) (1983)
      Presentación corta
    • Recomendaciones Básicas sobre la Preparación de Alimentos 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura, Bogotá (Colombia); Instituto Colombiano Agropecuario, Bogotá (Colombia) (1983)
    • El problema de alimentos en América Latina y el Caribe 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Cohan, Hugo (1980)
      El presente borrador plantea puntos a discusión para presentarse en la octava conferencia interamericana de agricultura en Santiago, Chile en abril de 1981. Puntos a discusión: 1. Sobre el marco económico mundial para el ...
    • Producción y abastecimiento de semillas en Centroamérica una visión global 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Laboratorio de Tecnología de la Semilla (IICA, 1978)
      El presente informe resume y generaliza los informes individuales por país, desde una perspectiva general. Se anticipan recomendaciones de amplitud regional.
    • La distribución Urbana de alimentos de la ciudad de Santo Domingo (Segunda parte) 

      Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA); Secretaría de Estado de Agricultura, Santo Domingo (Rep. Dominicana). Subsecretaría Técnica de Planificación Sectorial Agropecuaria. Departamento de Economía Agropecuaria (IICA, 12-1977)
      El presente estudio se enfoca en la comercialización de la distribución urbana en Santo Domingo, estableciendo áreas de acción y proyectos del sector agropecuario.
    • Mejoramiento de los sistemas de comercialización de alimentos en los países en desarrollo experiencias en América Latina 

      Harrison, Kelly; Henley, Donald; Riley, Harold; Shaffer, James; Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA) (IICA, 1976)
      Este informe está basado, principalmente, en nuestra experiencia en países latinoamericanos. Durante los últimos 10 año, hemos estado involucrados en actividades asesoras en Puerto Rico, Noreste de Brasil, Bolivia, Colombia ...
    • Reunión de profesores de enseñanza de la tecnología de productos agropecuarios 

      Ministerio de Alimentación; Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (OEA); Reunión Regional de Profesores de Enseñanza de la Tecnología de Productos Agropecuarios Perú 27-29 de mayo, 1975.; Universidad Nacional Agraria La Molina (IICA, 1975)
      Este documento presenta: -Documentos informativos -Conclusiones y recomendaciones -Conferencias -Documentos de trabajo