Historia y Cultura del Café en el Occidente de Honduras: Aromas, Montañas y Gente
Fecha de publicación
2012Autor
Carranza, Alfonso
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Programa Cooperativo Regional para el Desarrollo Tecnológico y Modernización de la Caficultura (PROMECAFE)
Banco Interamericano de Desarrollo (BID)
Fondo Multilateral de Inversiones (FOMIN)
Proyecyo Indicaciones Geográficas para la Exportación de Agroalimentos
Ubicación
Copán, Honduras
Tipo
Libro
Metadatos
Mostrar registro completoResumen
El presente documento nació de la necesidad de caracterizar la zona del Occidente Hondureño, por lo que se realizó un estudio histórico y cultural del café dentro de la indicación geográfica Cafés del Occidente / Honduran Western Coffees (HWC), con el objetivo de rescatar y reconstruir la historia y cultura del café en la zona anteriormente mencionada, dandole un valor agregado y promoción del mismo.
Palabras clave
Representación
Representación Honduras
Publicador
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
URI (Enlace permanente para citar o compartir este ítem)
https://repositorio.iica.int/handle/11324/20928Colecciones
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