dc.contributor.author | Carranza, Alfonso | es |
dc.contributor.author | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
dc.contributor.author | Programa Cooperativo Regional para el Desarrollo Tecnológico y Modernización de la Caficultura (PROMECAFE) | es |
dc.contributor.author | Banco Interamericano de Desarrollo (BID) | es |
dc.contributor.author | Fondo Multilateral de Inversiones (FOMIN) | es |
dc.contributor.author | Proyecyo Indicaciones Geográficas para la Exportación de Agroalimentos | es |
dc.coverage.spatial | Copán, Honduras | es |
dc.date.accessioned | 2022-08-29T19:55:50Z | |
dc.date.available | 2022-08-29T19:55:50Z | |
dc.date.issued | 2012 | |
dc.identifier.uri | https://repositorio.iica.int/handle/11324/20928 | |
dc.description.abstract | El presente documento nació de la necesidad de caracterizar la zona del Occidente Hondureño, por lo que se realizó un estudio histórico y cultural del café dentro de la indicación geográfica Cafés del Occidente / Honduran Western Coffees (HWC), con el objetivo de rescatar y reconstruir la historia y cultura del café en la zona anteriormente mencionada, dandole un valor agregado y promoción del mismo. | es |
dc.format.extent | 170 páginas | es |
dc.language.iso | es | es |
dc.publisher | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
dc.subject | Sector agrario||agricultural sector||sector agrícola||secteur agricole | es |
dc.subject | Café||coffee||café||café | es |
dc.subject | Industria cafetera||coffee industry||indústria cafeeira||industrie du café | es |
dc.subject | Honduras||Honduras||Honduras||Honduras | es |
dc.subject.other | Representación Honduras | es |
dc.title | Historia y Cultura del Café en el Occidente de Honduras: Aromas, Montañas y Gente | es |
dc.type | Libro | es |