Trazabilidad en bovinos y su impacto en Uruguay
Fecha de publicación
2000Autor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Instituto Plan Agropecuario, Montevideo (Uruguay)
Tipo
Artículo
Metadatos
Mostrar registro completoDescripción
28 páginas
Resumen
Se identifican animales para establecer un sistema estandarizado, con el objetivo de permitir una trazabilidad rápida y precisa. Apoya a la detección de enfermedades y su control, como a la determinación de residuos de los alimentos y debe contener un programa de certificación y aseguramiento de la calidad.
Palabras clave
Representación
Representación Uruguay
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https://repositorio.iica.int/handle/11324/17312Colecciones
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