Browsing by Keyword "Uruguay"

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    • La importancia de la medición estadística de la bioeconomía: el caso de la Cuenta Satélite en Uruguay 

      Torroba, Agustín; Coremberg, Ariel (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 08-11-2021)
      La bioeconomía ha surgido como un nuevo paradigma técnico-productivo que, a partir de recursos, procesos e insumos de base biológica, permite responder a la creciente demanda de alimentos, fibras y energía. En primer lugar, ...

    • Ganadería sostenible con herramientas digitales e inteligencia artificial en Uruguay 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Otero Justo, Manuel Rodolfo; Flores, Rolando; Bonica, José; Mattos, Fernando; Bailey, Derek; Edgar, Don; Shukla, Manoj; Soares de Lima, Juan Manuel; López, Fernando; Baethgen, Walter; Saldías, Rodrigo; Allegri, Mario (04-08-2021)
      Objetivo: Analizar la situación actual y perspectivas con relación a la aplicación de las TIC en la ganadería e identificar áreas prioritarias de mayor impacto a nivel nacional y regional.

    • Haciendo visible la bioeconomía. Guía metodológica para la estimación de la Cuenta Satélite de la Bioeconomía en América Latina y el Caribe: el caso de Uruguay 

      Coremberg, Ariel; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa de Bioeconomía y Desarrollo Productivo (PBDP) (2021)
      En el presente documento aporta estadísticas fiables sobre la contribución y los encandenamientos de la bioeconomía en Uruguay. Se presentan una adaptación conceptual,metodológica y estadística en la definición y mediación ...

    • Aportes al Sistema de Asistencia Técnica y Extensión Rural con la agricultura familiar experiencias en Uruguay 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, Montevideo (Uruguay) (MGAP); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2020)
      El documento, en sus diferentes capítulos, nos permite tener una mirada comprensiva sobre los procesos de asistencia técnica y extensión rural (ATER) de la agricultura familiar a nivel nacional. El desarrollo rural, la ...

    • Uruguay. Logros significativos 2019 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2020)
      Se identifican las principales actividades realizadas por el Instituto en Uruguay durante el 2019, con respecto a las necesidades e interés del país, fortaleciendo sectores como el desarrollo sostenible, la ganadería de ...

    • Econormas - Luta contra a desertificação e os efeitos das secas 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (2019)
      Intervenciones físicas demostrativas de prevención, mitigación y rehabilitación en zonas de riesgo de desertificación y sequía en los países del MERCOSUR. IICA con la Cooperación de la Unión Europea y la participación del ...

    • Programa: para un problema, una respuesta a la medida 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Fevrier, Susana; Solórzano, Luis Diego; Bentancur Pena, María Alejandra; Mauro Rettich, Mariela; Fernández, Federico; Bennett, Norman; Curioca, Marisa (IICA, 21-11-2018)
      El uso y el abuso de antibióticos y otros antimicrobianos han producido una expansión incesante de microorganismos resistentes, lo que hace que los tratamientos se vuelvan ineficaces. En este siglo, la Resistencia ...

    • Muestra internacional de experiencias innovadoras de la agricultura familiar en el MERCOSUR. Intercambiando saberes, construimos innovación 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura y Ganadería, Asunción (Paraguay) (MAG); Reunión Especializada de Agricultura Familiar del MERCOSUR (REAF); Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnólogico Agroalimentario y Agroindustrial del Cono Sur (PROCISUR); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2018)
      El Documento que aquí se presenta, sistematiza cada una de las informaciones y experiencias de las organizaciones de la Agricultura Familiar e instituciones públicas y privadas que apoyan la innovación productiva, tecnológica ...

    • Los servicios sanitarios del Cono Sur fortalecen su integración y cooperación 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (2018)
      Los servicios veterinarios de los países de la región buscan fortalecer el trabajo común para sostener los estatus alcanzados en sanidad animal.

    • Programa: metodología MECA, una herramienta para reducir la pérdida de alimentos 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Alpizar Ugalde, Karol; Solórzano, Luis Diego; Fevrier, Susana (13-06-2017)
      La metodología MECA permite detectar las debilidades en las cadenas agroalimentarias que llevan a la pérdida de alimentos y plantear soluciones adecuadas para cada caso particular. Conocemos sus características y alcances, ...

    • El diseño y la implementación de los Planes Nacionales de Resistencia Antimicrobiana a partir de la comunicación de riesgos : de la teoría a la acción 

      Bentancur, Alejandra; Bennett, Norman; Fernández, Federico; Kurioka, Marisa; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Proyecto Insignia Competitividad y Sustentabilidad de Cadenas Agrícolas; Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de los Alimentos (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017)
      En la 25ta edición del Manual de Procedimientos del Codex Alimentarius se agregan más elementos a la definición de Comunicación de Riesgo, entendiéndose como el “intercambio interactivo de información y opiniones a lo largo ...

    • Avances en las cadenas priorizadas 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Proyecto Insignia Competitividad y Sustentabilidad de Cadenas Agrícolas (PICSCA); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Bioeconomía y Desarrollo Productivo (PBDP) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017)
      Mapa que permite visualizar los avances logrados en las cadenas agrícolas del hemisferio.

    • Experiencias en el uso de servicios de mensajería de texto y telefonía móvil en los mercados agrícolas de Costa Rica, Ecuador, Trinidad y Tobago y Uruguay 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Organización de Información de Mercados de las Américas (OIMA); Sancho Guevara, Federico; Taylor Hernández, Hombray; Andrade Abdo, María; Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Comercio Internacional e Integración Regional (PCIIR) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
      Los SIMA han implementado diversas herramientas para que la información que se genera sea precisa, oportuna, confable y transparente. En la medida en que las sociedades se han ido “informatizando”, opciones como las páginas ...

    • Guía de formación en buenas prácticas agrícolas para hortalizas Un maravilloso viaje por las buenas prácticas agrícolas en hortalizas: mis amigos y yo 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Fondo Concursable para la Cooperación Técnica (FONCT); Curcio, Natalia; Sartori, Ana; Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
      El presente documento se ha desarrollado en el marco del Proyecto de Fortalecimiento de la implementación de las Buenas Prácticas Agrícolas-BPA en la producción fruti-hortícola, en la Región Sur, financiado por el IICA ...

    • Hacia una nueva gobernanza Co-creación de iniciativas innovadoras para un desarrollo agrícola sostenible 

      Zurbriggen, Cristina; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Universidad de la República de Uruguay (UDELAR); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Comercio Internacional e Integración Regional (PCIIR) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
      En este documento primero se examinarán las características distintivas de los procesos de gobernabilidad y gobernanza para avanzar hacia un desarrollo sostenible de los sistemas agrícolas y agroalimentarios. En segundo ...

    • Un Ejercicio De Rendición De Cuentas. Parte 2 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Fevrier, Susana; Solórzano, Luis Diego; Torrens, Joao; Rodríguez, Daniel (09-12-2015)
      Continuamos con el ejercicio informal de rendición de cuentas iniciado en el programa anterior. Hoy, Joao Torrens y Daniel Rodríguez, del IICA, Líderes de los Proyectos Insignia de Inclusión y de Cadenas, respectivamente, ...

    • Estudio de las Mesas de Desarrollo Rural en Uruguay como innovación institucional para la participación y la inclusión 

      Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (Uruguay); Villalba Clavijo, Clara; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICAMGAP, 2015)
      Este trabajo tiene la intención de presentar la experiencia generada en las Mesas de Desarrollo Rural (MDR), sus antecedentes y su contexto. Su alcance es presentar interpretaciones variadas sobre el fenómeno que fue ...

    • Políticas públicas y agriculturas familiares en América Latina y el Caribe nuevas perspectivas 

      Sabourin, Eric; Sotomayor, Octavio; Samper, Mario; Red políticas públicas y desarrollo rural en América Latina; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2015)
      La obra que nos complace presentar reúne un conjunto de estudios de caso y un análisis transversal de las políticas públicas para la agricultura familiar en once países latinoamericanos, complementados por un ensayo ...

    • Manual de buenas prácticas para la generación, el almacenamiento y la difusión de información climática en instituciones y organismos del MERCOSUR 

      Basualdo, Adriana; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Cambio Climático, Recursos Naturales y Gestión de Riesgos Productivos (PCRG) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2015)
      El “Manual de buenas prácticas para la generación, el almacenamiento y la difusión de información climática en instituciones y organismos del MERCOSUR” se enmarca dentro del proyecto “Evaluación de riesgos climáticos y ...

    • Caracterización del valor nutricional de alimentos 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agroalimentario y Agroindustrial del Cono Sur, Montevideo (Uruguay) (PROCISUR); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2014)
      Este documento es un informe preliminar de algunos de los alimentos considerados relevantes, por distintas razones, en los países de Argentina, Bolivia. Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay. Respecto de las carnes, en la ...