Estudio sobre comercialización de hortalizas provenientes de Arica (tomate, pepino de ensalada, choclo, poroto verde)

Abstract

El propósito central del análisis es dar un conocimiento general sobre la situación de la comercialización de los principales cultivos hortícolas de la Provincia de Arica, Chile. Específicamente, aporta antecedentes acerca de la problemática de comercialización de las siguientes especies hortícolas: tomate, pepino de ensalada, porotos verdes y choclos. Así mismo, determina canales y márgenes de comercialización y el grado de competividad de estos rubros respecto a los precios y de los mercados más importantes del norte y centro de Chile. Paralelamente, trata de detectar los problemas que afectan a los pequeños y medianos agricultores regionales y por otro lado, dar una apreciación sobre posibles alternativas de cultivo o plantación hacia el futuro