• El entorno internacional del sector arrocero Centroamericano 

      Benavides, Henry; Segura, Oswaldo; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2005)
      Este documento presenta en una primera sección una descripción del mercado mundial de arroz, contrastada con la realidad de los países centroamericanos. En la segunda sección se analizan las principales condicionantes del ...
    • La competitividad de las cadenas agroproductivas en Colombia. Análisis de su estructura y dinámica (1991-2004) 

      Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (Bogotá, Colombia); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2005)
      Este análisis se realiza para 24 cadenas agro-productivas del país que representan el grueso de la producción agrícola y agroindustrial. Ellas son: cadena cereales, avicultura y porcicultura, cadena de arroz, algodón-textil, ...
    • Nicaragua: cadena agroindustrial del plátano 

      Ministerio Agropecuario y Forestal, Managua (Nicaragua) (MAGFOR); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (2004)
      En este estudio se busca caracterizar los eslabones, agentes y circuitos que intervienen en la cadena del plátano en Nicaragua, y aquellos factores claves que inciden en su desarrollo, sostenibildid y competitividad.
    • La cadena agroindustrial del frijol 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio Agropecuario y Forestal, Managua (Nicaragua) (MAGFOR) (2004)
      El presente análisis busca caracterizar los eslabones y agentes de la cadena del frijol y aquellos factores claves que inciden en su sostenibilidad y competitividad
    • La cadena agroindustrial del maní 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio Agropecuario y Forestal, Managua (Nicaragua) (MAGFOR) (2004)
      El presente análisis busca caracterizar los eslabones y agentes de la cadena agroindustrial del maní en Nicaragua, y aquellos factores claves que inciden en su sostenibilidad y competitividad
    • Estudio sobre el mercado de leguminosas en la República Dominicana 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2003)
      El objetivo del presente trabajo es analizar el sistema de mercadeo de la leguminosas, con la finalidad de identificar las principales restricciones y oportunidades que existen en la República Dominicana para aumentar la ...
    • Características y estructura de la cadena de arroz en Colombia 

      Martínez Covaleda, Héctor J; Acevedo Gaitán, Ximena; Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia); Observatorio de Agrocadenas, Bogotá (Colombia); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (2002)
      Los elementos involucrados en la cadena de arroz son relativamente pocos: en primer lugar, se encuentra la producción agrícola de arroz, la cual se cosecha en forma de arroz paddy (cáscara) verde; en segundo lugar, el ...
    • Características y estructura de los frutales de exportación en Colombia 

      Ortiz, Ximena; Acevedo Gaitán, Ximena; Martínez Covaleda, Héctor J; Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia); Observatorio de Agrocadenas, Bogotá (Colombia); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2002)
      Entre los principales problemas de la información se tiene que a nivel internacional, no se cuenta con una organización estándar ya que para fines estadísticos se agrupan todas las frutas exóticas y tropicales en una misma ...
    • Características y estructura de la cadena de tabaco en Colombia 

      Barrios Urrutia, Camilo A; Martínez Covaleda, Héctor J; Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia); Observatorio de Agrocadenas, Bogotá (Colombia); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2002)
      En Colombia la cadena del tabaco esta compuesta por dos eslabones, el primero está relacionado con el sector primario y está conformado por las hojas de tabaco rubio y negro sin desvenar o desnervar. El segundo eslabón ...
    • Estudio de la cadena de comercialización del café 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2002)
      Este estudio tiene por objeto identificar y caracterizar la cadena de agregación de valor del producto café, con miras a obtener un marco comprensivo de los componentes que inciden en la formación de los precios y los ...
    • Manual para la gestión de nuevos negocios para la microempresa rural Manual de gestión de nuevos negocios para la microempresa rural 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa de Apoyo a la Microempresa Rural de América Latina y el Caribe; Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA); Bustamante, Walde; Monares, Aníbal; Monares, Paulina (IICA, 2001)
      Este manual pone énfasis en el concepto de agronegocio, o mejor aún, simplemente de negocio, concebido como una oportunidad, entre otras, para que la población con bajos recursos y sin tierra de las áreas rurales, pueda ...
    • Los mercados de futuros y la cobertura de riesgos: factibilidad de su uso en bolsas de físicos de América Latina 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Arias Segura, Joaquín; Segura Ruiz, Oswaldo (IICA, 2001)
      El propósito de este documento es valorar la factibilidad del uso de los mercados de futuros, como instrumentos de cobertura de la variación de precios de las bolsas de físicos.
    • Panorama de la agricultura de América Latina y el Caribe 1990-2000 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2001)
      Este estudio se procuró considerar la actividad agropecuaria de la región de la manera más desagregada posible, reconociendo las diversas situaciones que se presentaron en el sector no solo a causa de las distintas realidades ...
    • Exportaciones agroalimentarias Argentinas en los 90's 

      Estefanel, Gonzalo; Mateu, Pablo; Raposo, Daniela; Instituto interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2000)
      Este trabajo tiene como objetivo analizar el desempeño de las exportaciones argentinas agroalimentarias a lo largo de la década del 90, focalizando el estudio exclusivamente en el análisis macroeconómico desde el lado de ...
    • Acuerdo marco de competitividad de la cadena agroalimentaria de la papa 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia) (IICA, 1999)
      El documento tiene como propósito el fortalecimiento y modernización del conjunto de la cadena agroalimentaria de la papa en Colombia, con miras a aprovechar plenamente las oportunidades que se presentan tanto en el mercado ...
    • Aspectos de la competitividad del sector de la acuicultura en Colombia 

      Cabal, M.F; Soto, J.M; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bucaramanga (Colombia) (1998)
      El documento produce un inventario del estado del conocimiento en cada una de las áreas del Temario de la Declaración de Voluntad, firmada entre el Ministerio de Agricultura y la Asociación Nacional de Acuicultores de ...
    • Competitividad de la Producción de Maíz 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia) (1997)
      La investigación analiza el estancamiento de la productividad del maíz de Colombia, especialmente dentro de la agricultura tradicional. Se reconoce la pérdida de la rentabilidad registrada, situación válida para la agricultura ...
    • Evolución de la cuenta de producción del sector agropecuario chileno período 1980-1992 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Silvestre, F. di; Niño de Zepeda, A; Cárdenas, J; Villarroel, K; Programa Generación y Transferencia de Tecnología. (IICA, 1994)
      El documento tiene como finalidad realizar un análisis de la evolución de la Cuenta de Producción del Sector Agropecuario Chileno (subsectoress agrícola, pecuario y frutícola, especialmente) para el período 1980-1992. Se ...
    • Cosechas, molinos y mercados: la economía del arroz en Panamá 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 1994)
      El documento contiene una breve exposición del enfoque metodológico utilizado, la descripción del contexto mundial, regional y local, una caracterización de los actores involucrados en la cadena agroalimentaria del arroz ...
    • Perfil técnico-económico del ajonjolí Estado Portuguesa 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 1993)
      El documento presenta nivel país y estado, nivel finca y resultados del análisis, muestra seleccionada, estructura de costos detallada, resumen del costo de operacióm, datos económicos y técnicos, patrón tecnológico ...