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    • La competitividad de las cadenas agroproductivas en Colombia. Análisis de su estructura y dinámica (1991-2004) 

      Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (Bogotá, Colombia); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2005)
      Este análisis se realiza para 24 cadenas agro-productivas del país que representan el grueso de la producción agrícola y agroindustrial. Ellas son: cadena cereales, avicultura y porcicultura, cadena de arroz, algodón-textil, ...
    • Cadena de comercialización de la leche 

      Saavedra, Diana; Téllez, Rolando; Urrutia, Carlos; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (2002)
      Este estudio plantea y caracteriza los temas principales en cada uno de sus eslabones, lo cual puede ser de mucha utilidad para los formuladores de políticas y para informar a las empresas actualmente activas en el sector, ...
    • Estudio de la cadena de comercialización del café 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2002)
      Este estudio tiene por objeto identificar y caracterizar la cadena de agregación de valor del producto café, con miras a obtener un marco comprensivo de los componentes que inciden en la formación de los precios y los ...
    • Informe Final de Gestión del Año 2002 de la Coordinación Nacional de la Cadena de Plátano 

      Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Restrepo Toro, Luis Fernando (IICA, 2002)
      Este informe presenta los resultados del proceso cumplido durante el año 2002. Se hace una análisis de la situación actual de la cadena productiva de plátano, basado en una actualización de la información que se desarrolló ...
    • Manual para la Producción de Hongos Comestibles del Género Pleurotus sp 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia); Centro de Internacional de Agricultura Orgánica (CIAO) (2001)
      La investigación busca divulgar en forma práctica y sencilla del conocimiento que el CIAO sobre le ablandamiento de las tecnologías que se han transferido sobre la producción de los hongos comestibles del género Peurotus. ...
    • Acuerdo de competitividad de la cadena productiva de los cítricos 

      Meek Muñoz, Elizabeth; Aldana Navarrete, Hugo; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (2000)
      El presente Acuerdo de Competitividad de la Cadena Productiva de Cítricos tiene como propósito contribuir al fortalecimiento y la modernización del conjunto de la cadena productiva de los cítricos en Colombia, con miras a ...
    • Seminario Taller hacia una producción Bioracional de Yuca 

      Montoya, José; Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (Colombia); Programa de Modernización y Diversificación (PMD); Seminario Taller hacia una producción Bioracional de Yuca Pivijay, Magdalena, Colombia El Carmen de Bolívar, Colombia 8-11 de Febrero, 1999. (1999)
      Este documento presenta el informe del Seminario Taller hacia una producción Bioracional de Yuca, realizado, los días 8 y 9 de febrero en Pivijay y los días10 y 11 de febrero en el Carmen de Bolívar de Colombia de 1999.
    • Manual de elaboración artesanal del destilado del cocuy 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Ediciones CIEPE, 1998)
      El presente manual fue realizado en el laboratorio de Tecnología de Fermentaciones Industriales de la Fundación CIEPE, trata temas relacionados con la tecnología y procedimientos utilizados en la producción artesanal de ...
    • Primer encuentro técnico nacional de producción y transformación de Yuca 

      Meek Muñoz, Elizabeth; Aldana Navarrete, Hugo; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Primer Encuentro Técnico Nacional de Producción y Transformación de Yuca Sucre, Colombia Noviembre, 1997.; Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (Colombia) (IICA, 1998)
      Este documento presenta los aspectos agronómicos, mercadeo, proyectos, producción de la yuca, presentado en el Primer encuentro técnico nacional de producción y transformación de yuca, realizado en Tolú, Sucre de Colombia, ...
    • Limitaciones y potencialidades del sector agroalimentario andino 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 1998)
      El documento involucra elementos fundamentales acerca de la agricultura de los países andinos, que permiten comprender la dinámica agrícola global de la subregión y, en particular, de los países que la conforman.
    • Memoria 1a Reunión Comité Asesor del Proyecto regional desarrollo institucional para la producción agrícola sostenible en las Laderas de Centroamérica 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); 1a Reunión del Comité Asesor San Salvador, El Salvador 28-29 de noviembre de 1996. (IICA, 1997)
      El proyecto regional desarrollo institucional para la producción agrícola sostenible en las Laderas de Centroamérica, dispone de un comité asesor para para conocer los procesos del proyecto. Este documento cuenta con el ...
    • Competitividad de la Producción de Maíz 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia) (1997)
      La investigación analiza el estancamiento de la productividad del maíz de Colombia, especialmente dentro de la agricultura tradicional. Se reconoce la pérdida de la rentabilidad registrada, situación válida para la agricultura ...
    • Las mujeres productoras de alimentos en Colombia: Tecnología y comercialización 

      Rugeles C, Laura; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 1996)
      Este documento incluye una evaluación de la tecnología utilizada en las pequeñas unidades y por las mujeres en los procesos de producción de alimentos y del rol de ellas en la transformación y comercialización de productos, ...
    • Las mujeres productoras de alimentos en Uruguay: Síntesis Nacional 

      Peaguda, María del Carmen; Mandl Motta, Betty; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa de Análisis de la Política del Sector Agropecuario frente a la Mujer Productora de Alimentos en la Región Andina, el Cono Sur y el Caribe. (IICA, 1996)
      Este documento presenta: -Participación de las mujeres en la producción agropecuaria -Características de la participación de las mujeres en la producción de alimentos -Características de la participación de las mujeres ...
    • Las Mujeres productoras de Alimentos en Paraguay: Síntesis Nacional 

      Ocampos, Genoveva; Ferreira, Elisa; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 1996)
      Este documento se organiza en seis capítulos. En el primero se evalúa el aporte de las mujeres en la producción nacional agropecuaria y de alimentos. en los capítulos II, III, IV se presenta una síntesis de los hallazgos ...
    • Las mujeres productoras de alimentos en Uruguay: Diagnóstico y políticas 

      Peaguda, María del Carmen; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Banco Interamericano de Desarrollo (BID) (IICA, 1996)
      Este documento presenta un diagnóstico del aporte de las mujeres a la producción de alimentos en las pequeñas unidades agropecuarias, así como un análisis de su participación en el sector agropecuario, de las políticas y ...
    • Capacitación para el desarrollo cafetero. Unidad: fundamentos de Economía Agrícola. Lecturas complementarias sobre economía campesina y desarrollo tecnológico 

      Lopera Palacios, Jorge; Federación de Cafetaleros de Colombia; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 1996)
      Este documento tiene la recopilación de lecturas complementarias sobre economía campesina y desarrollo tecnológico del Ingeniero agrónomo Jorge Lopera Palacios.
    • Diagnóstico de la Investigación, Producción y Comercialización de Frutas y Hortalizas en Bolivia 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (1996)
      El informe presenta estadísticas para contribuir al análisis sobre la situación, perspectiva, y el entorno de la investigación, producción y comercialización Boliviana de frutas y hortalizas, conociendo las principales ...
    • Aspectos económicos y comerciales del cultivo y sus productos derivados CORPOICA 

      Mosquera Campo, Jorge; Programa Cooperativo de Investigación y Transferencia de Tecnología Agropecuaria para la Subregión Andina (PROCIANDINO).; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 1996)
      Este documento presenta un temario sobre aspectos económicos y comerciales del cultivo y sus productos derivados. Se cubre dichos tópicos, un seriado estadístico a nivel nacional para los diez últimos años, considerando ...
    • Producción Acuícola en el Municipio de Guadalupe: Informe del Cronograma de Trabajo Cumplido 

      Cruz Bernal, Juan Carlos; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 1996)
      Este informe abarca todas las actividades realizadas discriminando la fase de trabajo a la cual corresponde cada actividad, y la fecha de realización de las mismas