Navegação por assunto "Procesamiento"
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Proyecto Rehabilitación del Sector Cafetalero en Nicaragua: Estudio de diagnóstico y diseño de beneficios húmedos de café
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2009)l presente documento de Diagnóstico y Diseño del Beneficiado Húmedo del Café, se ha desarrollado para niveles menores a 1,000 quintales oro por cosecha, cantidades producidas principalmente por pequeños y medianos productores. ... -
Guía técnica: procesamiento del añil en El Salvador
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)El Salvador, en su búsqueda de alternativas de diversificación agrícola y agroindustrial generadoras de empleos en el área rural, impulsó la reactivación del añil por tratarse de un cultivo apto para suelos degradados y ... -
Diseño y puesta en marcha de una planta agroindustrial piloto para el procesamiento del añil. Informe final
(IICA, 10-2004)El propósito de este Proyecto es incrementar la competitividad y rentabilidad del añil y de los productos del marañón, con el fin de mejorar la calidad de vida de las familias rurales involucradas en estos rubros. Con el ... -
Informe final: Respuesta del Jiquilite (Indigofera guantimalensis) a diferentes dosis de fertilizantes N, P y K en la finca El Sauce en Santa Ana
(IICA, 07-2003)El presente estudio es una base preliminar sobre la fertilización del cultivo de Jiquilite, en el que se ha buscado establecer cual de los elementos mayores: nitrógeno, fósforo y potasio, son esenciales en la producción ... -
Situación del mercado de lácteos de los países Andinos
(IICA, 08-2002)Describe la situación mundial de los productos lácteos, señalando aspectos de la producción, consumo y comercialización. Además señala la situación de mercado de lácteos en la comunidad andina. Luego hace un recuento de ... -
Estudio de la cadena de comercialización del arroz
(IICA, 2002)Este documento trata de evaluar las condiciones de rentabilidad y competitividad del cultivo de arroz, así como la forma en que opera este mercado. -
Estudio de la cadena de comercialización de la leche
(IICA, 2002)El análisis de competitividad de la leche pasteurizada y de la leche en polvo producida localmente, muestra que con los niveles de precios internacionales actuales, estas industrias estarían en serias dificultades competitivas ... -
Estudio de la cadena de comercialización del frijol
(IICA, 2002)Nicaragua es el mayor productor y uno de los mayores exportadores de frijol en Centroamérica. El principal mercado de exportación es el área centroamericana. Durante la última década, un 98 por ciento de las exportaciones ... -
Estudio de la cadena de comercialización del café
(IICA, 2002)Este estudio tiene por objeto identificar y caracterizar la cadena de agregación de valor del producto café, con miras a obtener un marco comprensivo de los componentes que inciden en la formación de los precios y los ... -
Workshop on the production, processing and marketing of peanuts in the Rupununi, Region 9: Workshop proceedings and plan of action
(IICA, 02-2000)9 ref. The general objective of the Workshop was to initiate a process that will put the peanut industry in the Rupununi on a sustainable basis. The specific objectives focused on the identification of problems and ... -
Estudio de la cadena de comercialización del maíz
(IICA, 2000)El maíz blanco se cultiva en el mundo casi exclusivamente para el consumo humano y tiene una enorme trascendencia para la nutrición y la seguridad alimentaria de una serie de países en desarrollo, especialmente en Africa. ... -
Manual para la elaboración artesanal de pasta de zabila Aloe barbadensis m.
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1998)El presente manual forma parte del Proyecto Bases tecnológicas para el Desarrollo y Fortalecimiento de las Agroindustrias Rurales de la Zona Semiárida de Venezuela, la cual busca proporcionar información de utilidad para ... -
Manual para preparar productos cárnicos ahumados en forma artesanal
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1996)Presenta una guía de elaboración artesanal de diversas variedades de productos cárnicos, entre ellas producto no picado, chorizos, pollo ahumado y pescado ahumado -
Training programme in food preservation
(IICA, 01-1995)The main objetive of the project is to improve the quality of life of rural families with specific reference to women. A major component of the project is the provision of technical assistance to the women's groups towards ... -
Investigations on golden apple (Spondias cytherea) production with particular reference to post-harvest technology and processing
(IICA, 10-1994)Señala el documento que se trata de un primer paso en el proceso de investigación científica acerca de la ambarella (jobo de la India). Con una promoción del fruto y de sus derivados, la ambarella tiene potencial para ... -
workshop training manual on the annual planning process
(IICA, 1994)The document explains that the activities presented in this manual have been prepared so as to enable workshop participants to grasp a more indepth understanding of the Annual Planning Methodology as a mechanism for improving ... -
Third regional workshop of tropical fruits
(IICA, 1994)Este documento contiene información sobre el Tercer Taller regional de frutas tropicales, además de reportes en producción y mercadeo de los países del Caribe. This document contains information on the Third Regional ... -
Diagnosis of the pineapple industry in Guyana: major constraints and perspectives
(IICA, 09-1993)Pineapple production, the third export crop after rice and sugar cane, has been decreasing since 1990, in terms of volume and quality, resulting in a large reduction of exports of fresh fruit and a significant increase in ... -
Report on the pineapple development project of the Ministry of Agriculture (Grenada)
(IICA, 11-1991)The document highlights the Project's major activities. Special attention is given to the Pineapple Market Survey. Conclusions and recommendations are presented towards the end of the report which carries five annexes. It ... -
Situación actual y potencial del plátano: Versión preliminar.
(IICA, 10-1991)El documento fue desarrollado en el marco de la Red Regional de Generación y Transferencia de Tecnología en Cacao (PROCACAO), a solicitud de la Oficina Regional de Proyectos para Centro América y Panamá (ROCAP)de la Agencia ...