Guía técnica: procesamiento del añil en El Salvador
View/ Open
Date
2005Author
Quintanilla, Ruth Emilia de
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Organización de los Estados Americanos, Washington, D.C. (Estados Unidos)
Cooperación Técnica Alemana, La Haya (Holanda) (GTZ)
Location
San Salvador, El Salvador
Type
Libro
Metadata
Show full item recordDescription
Volumen 2
Abstract
El Salvador, en su búsqueda de alternativas de diversificación agrícola y agroindustrial generadoras de empleos en el área rural, impulsó la reactivación del añil por tratarse de un cultivo apto para suelos degradados y de laderas y que ofrece posibilidades de valor agregado por medio de actividades artesanales. La contribución de este esfuerzo al rescate del patrimonio histórico y cultural nacional ha sido otro elemento motivador
Is part of
Guía de cultivo de añil y jiquilite
Keywords
planta medicinal, medicinal plants, plante médicinale, Plantas medicinales, processamento, processing, traitement, Procesamiento, tinta, dyes, colorant, Colorantes, custo de produção, production costs, coût de production, Costos de producción, Indigofera, Indigofera, Indigofera, Indigofera, Indigofera anil, Indigofera anil, Indigofera anil, Indigofera anil, El Salvador, El Salvador, El Salvador, El Salvador,
Delegation
Representación El Salvador
Publisher
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
URI (Permanet link to cite or share this item)
http://repositorio.iica.int/handle/11324/7506Collections
Related items
Showing items related by title, author, creator and subject.
-
Evaluación de las variables de secado para la conservacón de las hojas de la planta de añil (Indigofera Sp.)
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Universidad de El Salvador; Torres Rivera, Tania (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2003)El objetivo de esta investigación es caracterizar procesos de secado para las hojas de la planta de añil (Indigofera Sp.) y evaluar el efecto de los factores de estos procesos sobre las características de calidad del ... -
Informe final de consultoría en Ensayos de aplicaciones de añil a diversos materiales para posterior capacitación
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2003)El objetivo de este ensayo es contribuir al incremento de los ingresos de las familias rurales y al rescate de la cultura del añil en El Salvador, convirtiendo el añil en una actividad rentable y competitiva. La aplicabilidad ... -
Diseño de ingeniería de una planta piloto para el procesamiento del añil. Consultoría
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Zuleta Morataya, José Francisco; Ramírez Zelaya, Fernando Teodoro; Rodríguez Códova, Rafael Arturo (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 08-2003)Como resultado de las investigaciones bibliográficas, se ha determinado que el jiquilite contiene un glucósido natural incoloro. Por la maceración con el agua, ese glucósido se hidroliza; es decir, libera indóxido que al ...