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Estudio de competitividad agropecuaria y agroindustrial: productos lácteos
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 10-1993)
El documento presenta un análisis de los productos lácteos en el contexto internacional, los indicadores de competitividad y desempeño del subsector en la Argentina, los factores determinantes de la competitividad y el ...
Estudio de competitividad agropecuaria y agroindustrial: tomate industrializado. Documento de trabajo No. CAA/09
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1993)
El documento señala que desde el punto de vista metodológico, se intenta avanzar sobre los estudios tradicionales que consideran exclusivamente los productos primarios. Se refiere al tomate industrializado sobre el cual ...
Trayectoria y demandas tecnológicas de las cadenas agroindustriales en el MERCOSUR ampliado - vino y frutas: uva de mesa y pasas
(IICA, 10-1999)
Este estudio contiene tres capítulos. El primero se refiere a las cadenas vitivinícola, de la uva de mesa y pasas en el mundo. Está basado esencialmente en antecedentes provenientes de la FAO y de la Organizacion Internacional ...
Alimentación, comercio y recursos naturales en el MERCOSUR: Las demandas de una nueva institucionalidad
(1996)
La investigación fundamenta la necesidad de construir una constitucionalidad, presentan un análisis del aparato estatal Argentino para exponer un nuevo escenario en la agricultura. Se observan los requerimientos que este ...