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Estudio de competitividad agropecuaria y agroindustrial: productos lácteos
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 10-1993)
El documento presenta un análisis de los productos lácteos en el contexto internacional, los indicadores de competitividad y desempeño del subsector en la Argentina, los factores determinantes de la competitividad y el ...
Estudio de competitividad agropecuaria y agroindustrial: tomate industrializado. Documento de trabajo No. CAA/09
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1993)
El documento señala que desde el punto de vista metodológico, se intenta avanzar sobre los estudios tradicionales que consideran exclusivamente los productos primarios. Se refiere al tomate industrializado sobre el cual ...