La innovación tecnológica como catalizador de la recuperación post COVID-19 de las empresas agroalimentarias
View/ Open
Date
07-07-2020Author
Chavrier, Nathalie
Location
San José, Costa Rica
Type
Artículo
Metadata
Show full item recordAbstract
La recuperación económica del sector agroalimentario ante la pandemia por COVID-19 presenta retos, entre ellos la reactivación del sector hotelero y de servicios de alimentación, la reconversión de nichos de mercado alimentarios premium y la consolidación de ventas en el mercado nacional; que deben ser asumidos con medidas que aseguren la inocuidad alimentaria, la integridad de los trabajadores y con la incorporación de innovaciones tecnológicas. Por lo tanto, los procesos de investigación e innovación son indispensables para responder a las necesidades del mercado, aumentar la competitividad y optimizar el uso de los recursos
Is part of
Blog IICA
Keywords
sector agroalimentario||agrifood sector||secteur agro-alimentaire, Recuperación económica||economic recovery||recuperação económica||reprise économique, COVID-19||COVID-19||COVID-19||COVID-19, Investigación||research||investigação||recherche, Innovación||innovation||inovação||innovation, Desarrollo económico||economic development||desenvolvimento económico||développement économique, Blog IICA,
Delegation
Sede Central
Publisher
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
URI (Permanet link to cite or share this item)
https://repositorio.iica.int/handle/11324/20541Collections
The following license files are associated with this item:
Related items
Showing items related by title, author, creator and subject.
-
Regional oil and gas bonanza and the 25x2025 food import reduction imperative
Chesney, H. Arlington D (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 14-06-2022)El Gobierno de Guyana y el CARICOM llevaron a cabo el Foro y Exposición de Agroinversión: invertir en Visión 25x2025, en mayo del 2022, como modo de abordar el tema de la inseguridad alimentaria, causada en gran medida por ... -
Informe anual de 2020 del IICA
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (2021)El IICA brinda sus servicios de cooperación técnica de manera oportuna, pertinente y según las necesidades de sus países miembros en la forma de soluciones innovadoras destinadas a lograr el desarrollo agropecuario y rural ... -
Perspectivas de la agricultura y del desarrollo rural en las Américas Una mirada hacia América Latina y el Caribe
Arias Segura, Joaquín; Rodríguez, Adrián; Beduschi Filho, Luiz Carlos (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 10-09-2021)La novena edición del informe Perspectivas de la agricultura y del desarrollo rural en las Américas: Una mirada hacia América Latina y el Caribe destaca el papel del sector agrario en la transformación del sector y la ...