Manejo en postcosecha de productos agropecuarios y pesqueros en Colombia: situación actual y perspectivas
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ISSN
0534-5391Date
1988Auteur
Moreno M, Jorge
Planella V, Isidro
Peña D, Ismael
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Type
Libro
Metadata
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Agricultural and fishing products postharvest handling in Colombia: present situation and perspectives.
Description
130 páginas. Series Publicación Miscelánea A3/CO (IICA) no. 87-028
Résumé
En el marco del Proyecto de Fortalecimiento de la Promoción y Desarrollo Agroindustrial que ejecuta el IICA en Colombia, se presenta un estudio sobre la situación de las pérdidas postproducción de los productos frescos agropecuarios y pesqueros en dicho país. Destaca su incidencia socioeconómica, las condiciones en que son manejados los diferentes grupos de productos, las condiciones de producción y requerimientos de los diversos alimentos; además, se hacen algunas recomendaciones sobre estas acciones en el futuro y se hace una presentación de las acciones desarrolladas en el país, dentro del tema analizado, por las diversas entidades nacionales involucradas.
Keywords
Delegation
Representación Colombia
Éditeur
IICA
URI (Lien permanent pour citer ou partager cet élément)
https://repositorio.iica.int/handle/11324/16790Collections
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