Calidad de la Leche en las Diferentes Regiones de Colombia
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Data
1998Autor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Ministerio de Agricultura, Bogotá (Colombia)
Tipo
Artículo
Metadata
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50 páginas
Resumo
El estudio pretende identificar la situación de la calidad de la leche en las diferentes regiones del país lechero, con el propósito de determinar la calidad composicional y bacteriológica promedio en cada una de las regiones. Los promedios de calidad de la leche se utilizarán en las aplicación del Sistema de Precios, Calidad y Funcionamiento de los Mercados Lácteos, acordado por el Comité de Competitividad de la Cadena Láctea Colombiana.
Delegation
Representación Colombia
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https://repositorio.iica.int/handle/11324/15309Collections
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