dc.contributor.author | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
dc.contributor.author | Ministerio de Agricultura, Bogotá (Colombia) | es |
dc.date.accessioned | 2021-03-31T00:00:31Z | |
dc.date.available | 2021-03-31T00:00:31Z | |
dc.date.issued | 1998 | |
dc.identifier.uri | https://repositorio.iica.int/handle/11324/15309 | |
dc.description | 50 páginas | es |
dc.description.abstract | El estudio pretende identificar la situación de la calidad de la leche en las diferentes regiones del país lechero, con el propósito de determinar la calidad composicional y bacteriológica promedio en cada una de las regiones. Los promedios de calidad de la leche se utilizarán en las aplicación del Sistema de Precios, Calidad y Funcionamiento de los Mercados Lácteos, acordado por el Comité de Competitividad de la Cadena Láctea Colombiana. | es |
dc.language.iso | es | es |
dc.subject | LECHE | es |
dc.subject | CALIDAD | es |
dc.subject | INDUSTRIA | es |
dc.subject | ESTADISTICAS DE PRODUCCION | es |
dc.subject | COLOMBIA | es |
dc.subject.other | Representación Colombia | es |
dc.title | Calidad de la Leche en las Diferentes Regiones de Colombia | es |
dc.type | Artículo | es |