Manejo post-cosecha y comercialización de Guayaba

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ISBN
958-15-0023-5.Date
1998Author
Gelvez, Carlos Julio
Programa Nacional del SENA de Capacitación en Manejo Post-Cosecha y Comercialización de Frutas y Hortalizas
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Metadata
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310 páginas
Abstract
Este documento se divide en seis módulos: módulo 1. Factores de pre-cosecha que inciden en la post-cosecha.
Módulo 2. cosecha de la guayaba. Módulo 3. Alistamiento de la guayaba para el mercado. Módulo 4. Almacenamiento y transporte. Módulo 5. El mercado de la guayaba.
Módulo 6. Obtención de pulpa de la guayaba.
Delegation
Representación Colombia
Publisher
IICA
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