Evaluación de las variables de secado para la conservacón de las hojas de la planta de añil (Indigofera Sp.)
dc.contributor.author | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
dc.contributor.author | Universidad de El Salvador | es |
dc.contributor.author | Torres Rivera, Tania | es |
dc.date.accessioned | 2020-07-16T19:46:25Z | |
dc.date.available | 2020-07-16T19:46:25Z | |
dc.date.issued | 2003 | |
dc.identifier.uri | https://repositorio.iica.int/handle/11324/10851 | |
dc.description | 110 páginas | es |
dc.description.abstract | El objetivo de esta investigación es caracterizar procesos de secado para las hojas de la planta de añil (Indigofera Sp.) y evaluar el efecto de los factores de estos procesos sobre las características de calidad del colorante que puede producirse a partir de la planta. | es |
dc.language.iso | es | es |
dc.publisher | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
dc.subject | El Salvador | es |
dc.subject | Producción||production||produção||production | es |
dc.subject | Cosecha||harvesting||colheita||récolte | es |
dc.subject | Indigofera||Indigofera||Indigofera||Indigofera | es |
dc.subject | Procesamiento||processing||processamento||traitement | es |
dc.subject | Secado||drying||secagem||séchage | es |
dc.subject.other | Representación El Salvador | es |
dc.title | Evaluación de las variables de secado para la conservacón de las hojas de la planta de añil (Indigofera Sp.) | es |
dc.type | Consultoría | es |