La finca comercial del CATIE, Costa Rica
Fecha de publicación
04-10-2022Autor corporativo
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
CATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza Turrialba, Costa Rica
Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, México, D.F. (México)
Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad, México, DF (México)
Ministerio Federal de Medio Ambiente, Protección de la Naturaleza y Seguridad Nuclear (BMU)
Proyecto BioPaSOS
Ubicación
México
Objetivos de desarrollo sostenible
ODS 12 - Producción y consumo responsables
Tipo
Video
Metadatos
Mostrar registro completoDescripción
Participante: Alejandro Molina
Resumen
Alejandro Molina explica que la importancia de la actividad ganadera radica en que primero es una fuente de alimentación para el ser humano, tanto a través de la carne como a través de la leche. También, que producen carne de una forma sostenible, pero marcando una diferencia con su sistema productivo, porque es un sistema amigable con el ambiente, entonces, lo que producen los animales no se convierte en un problema. Por ejemplo, las excretas que ellos producen se reincorporan dentro de su sistema de producción, por lo tanto, las emisiones no son tan contaminantes, porque, además, tienen su sistema de arborización que permite mitigar esos efectos y dar un aprovechamiento a los recursos.
Palabras clave
Ganadería||animal husbandry||criação animal||élevage, Producción sostenible||sustainable production||production durable, Sistemas de producción||production systems||système de production, Carne||meat||carne||viande, Leche||milk||leite||lait, Costa Rica||Costa Rica||Costa Rica||Costa Rica, Ganadería sustentable, 4902-00,
Representación
Representación México
Publicador
Red de Gestión de la Innovación en el Sector Agroalimentario (Red INNOVAGRO)
URI enlace
https://youtu.be/JFEL_fOl_bE?si=3Gf9PlnQ2nvg3k4k
https://apps.iica.int/DashboardProyectos/programas/Detalle?CRON=4902&SCRON=00
http://agriperfiles.agri-d.net/individual/biopasos
URI (Enlace permanente para citar o compartir este ítem)
https://repositorio.iica.int/handle/11324/22552Colecciones
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