La finca comercial del CATIE, Costa Rica
Date
04-10-2022Corporative author
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
CATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza Turrialba, Costa Rica
Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, México, D.F. (México)
Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad, México, DF (México)
Ministerio Federal de Medio Ambiente, Protección de la Naturaleza y Seguridad Nuclear (BMU)
Proyecto BioPaSOS
Location
México
Sustainable development goals
ODS 12 - Producción y consumo responsables
Type
Video
Metadata
Show full item recordDescription
Participante: Alejandro Molina
Abstract
Alejandro Molina explica que la importancia de la actividad ganadera radica en que primero es una fuente de alimentación para el ser humano, tanto a través de la carne como a través de la leche. También, que producen carne de una forma sostenible, pero marcando una diferencia con su sistema productivo, porque es un sistema amigable con el ambiente, entonces, lo que producen los animales no se convierte en un problema. Por ejemplo, las excretas que ellos producen se reincorporan dentro de su sistema de producción, por lo tanto, las emisiones no son tan contaminantes, porque, además, tienen su sistema de arborización que permite mitigar esos efectos y dar un aprovechamiento a los recursos.
Keywords
Ganadería||animal husbandry||criação animal||élevage, Producción sostenible||sustainable production||production durable, Sistemas de producción||production systems||système de production, Carne||meat||carne||viande, Leche||milk||leite||lait, Costa Rica||Costa Rica||Costa Rica||Costa Rica, Ganadería sustentable, 4902-00,
Delegation
Representación México
Publisher
Red de Gestión de la Innovación en el Sector Agroalimentario (Red INNOVAGRO)
URI link
https://youtu.be/JFEL_fOl_bE?si=3Gf9PlnQ2nvg3k4k
https://apps.iica.int/DashboardProyectos/programas/Detalle?CRON=4902&SCRON=00
http://agriperfiles.agri-d.net/individual/biopasos
URI (Permanet link to cite or share this item)
https://repositorio.iica.int/handle/11324/22552Collections
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