Manual de buenas prácticas de manejo para la producción de hortalizas orgánicas

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Date
2019
Author
Curcio, Natalia
IICA, San José (Costa Rica)
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Metadata
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Description
121 p.
Abstract
El presente Manual de Buenas Prácticas Agrícolas pretende ofrecer los conocimientos y herramientas suficientes para poner en funcionamiento y manejar una finca con técnicas de producción orgánica. A su vez, se busca crear conciencia sobre la complejidad y la interrelación de los procesos naturales que ocurren en la producción, y cómo cada acción conlleva una reacción del ecosistema. Todo lo que ocurra en la finca será consecuencia de nuestras actuaciones, de las condiciones que lo rodean, de los procesos que se desarrollan naturalmente y de la historia de ese espacio.
Keywords
3719-00, PRACTICAS AGRICOLAS, AGRICULTURAL PRACTICES, PRATIQUE AGRICOLE, AGRICULTURA ORGANICA, ORGANIC AGRICULTURE, AGRICULTURE BIOLOGIQUE, HORTALIZAS, VEGETABLES, LEGUME, PREVENCION DE POLUCION, POLLUTION PREVENTION, PREVENTION DE LA POLLUTION, MANEJO DEL SUELO, SOIL MANAGEMENT, GESTION DU SOL, CERTIFICACION, CERTIFICATION, FERTILIDAD DEL SUELO, SOIL FERTILITY, FERTILITE DU SOL, ORDENACION DE AGUAS, WATER MANAGEMENT, GESTION DES EAUX, CULTIVOS, CROPS, PLANTE DE CULTURE, CONTROL DE PLAGAS, PEST CONTROL, LUTTE ANTIRAVAGEUR, CONTROL DE ENFERMEDADES, DISEASE CONTROL, CONTROLE DE MALADIES, CONTROL DE ENFERMEDADES DE PLANTAS, PLANT DISEASE CONTROL, LUTTE ANTIMALADIE DES PLANTES, PLAGAS DE PLANTAS, PESTS OF PLANTS, TECNOLOGIA POSTCOSECHA, POSTHARVEST TECHNOLOGY, TECHNOLOGIE APRES RECOLTE, SALUD OCUPACIONAL, OCCUPATIONAL HEALTH, SANTE PROFESSIONNELLE, ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS, FOOD STORAGE, STOCKAGE DES ALIMENTS, TRAZABILIDAD DE LOS ALIMENTOS, FOOD TRACEABILITY, TRACABILITE ALIMENTAIRE, EMPACADO, BUNDLING, BOTTELAGE, HIGIENE DE LOS ALIMENTOS, FOOD HYGIENE, HYGIENE DES ALIMENTS, MALEZAS, WEEDS, MAUVAISE HERBE, PAJAROS NOCIVOS, NOXIOUS BIRDS, OISEAU NUISIBLE, CONTROL BIOLOGICO, BIOLOGICAL CONTROL, LUTTE BIOLOGIQUE, VIGILANCIA, MONITORING, SURVEILLANCE, SEMILLERO, SEEDBEDS, LIT DE SEMENCE, TRAMPAS, TRAPS, PIEGE, CAPTACION DE AGUAS, WATER HARVESTING, CAPTAGE D'EAU, APLICACION DE ABONOS, FERTILIZER APPLICATION, FERTILISATION, PREPARACION DEL SITIO, SITE PREPARATION, PREPARATION DU SITE, DESINFECCION DEL SUELO, SOIL DISINFECTION, DESINFECTION DU SOL, CONTAMINACION, CONTAMINATION, CONTAMINATION, CARRETERAS, ROADS, ROUTE, INDUSTRIA, INDUSTRY, INDUSTRIE,
Delegation
Representación Argentina
URI
http://repositorio.iica.int/handle/11324/8176
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