Manual de buenas prácticas de manejo para la producción de hortalizas orgánicas

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ISBN
978-92-9248-861-1Date
2019Author
Curcio, Natalia
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Comisión Interamericana de Agricultura Orgánica (CIAO)
Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT)
Location
Buenos Aires, Argentina
Type
Manual
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Metadata
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El Manual pretende ofrecer los conocimientos y herramientas suficientes para poner en funcionamiento y manejar una finca con técnicas de producción orgánica. A su vez, busca crear conciencia sobre la complejidad y la interrelación de los procesos naturales que ocurren en la producción, y cómo cada acción conlleva una reacción del ecosistema. Todo lo que ocurra en la finca es consecuencia de las actuaciones, las condiciones que lo rodean, los procesos que se desarrollan naturalmente y la historia de ese espacio.
Keywords
prácticas agrícolas, Agricultura orgánica, Hortalizas, Prevención de polución, Manejo del suelo, Certificación, Fertilidad del suelo, Ordenación de aguas, Cultivos, Control de plagas, Control de enfermedades, Control de enfermedades de plantas, Plagas de plantas, Tecnología postcosecha, Salud ocupacional, Almacenamiento de alimentos, trazabilidad de los alimentos, Empacado, Higiene de los alimentos, Malezas, Pájaros nocivos, Control biológico, Vigilancia, Semillero, Trampas, Captación de aguas, Aplicación de abonos, Preparación del sitio, Desinfección del suelo, Contaminación, Carreteras, Industria,
Delegation
Representación Argentina
URI (Permanet link to cite or share this item)
https://repositorio.iica.int/handle/11324/8176Collections
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