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Estudio sobre, producción e industrialización de la aceituna y subproductos en Tacna (Perú)
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1989)
Sin pretender ser una fórmula que resuelva las necesidades existentes, este trabajo persigue identificar las condiciones que limitan y traban el proceso de comercialización e industrialización del olivo, para que tanto las ...
Mercadeo agrícola Metodologías de investigación
(CIT, 1991)
El documento presenta una selección de ponencias sobre métodos para investigar la comercialización agrícola, la comercialización de alimentos y de semillas, el consumo y la demanda de alimentos, el mercado para productos ...
Avances en la evaluación del desarrollo institucional de las estaciones experimentales del INIAA
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1989)
El presente documento es producto de las actividades conjuntas desarrolladas por la Oficina General de Apoyo Institucional (OGAI) del INIAA, mediante la participación de la Oficina de Gestión de Estaciones Experimentales ...
Guía para el análisis de la Sostenibilidad de Sistemas de Producción de la Agricultura Familiar (SPAF)
(2017)
El objetivo de esta guía es proponer una metodología para la
“evaluación de la sostenibilidad de los sistemas de producción
de la agricultura familiar”, a través de “indicadores de
sostenibilidad”. Con ellos se busca ...
Manual para el análisis de la sostenibilidad de sistemas de producción de la agricultura familiar
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2018)
La sostenibilidad de la agricultura familiar, es decir su continuidad en el tiempo como una actividad económica productiva de las familias rurales, es importante porque
de ella depende la alimentación de millones de ...
Lectura y lecciones aprendidas de la misión técnica del Perú a Chile
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2006)
El presente documento resume los aspectos más relevantes de la siguiente forma: 1) Ccontexto macroeconómico y la agricultura chilena; 2) Políticas de estado de apoyo al sector silvoagropecuario; 3) Fondo de promoción de ...
La pequeña agroindustria en el Perú: situación actual y perspectivas
(Red de la Agroindustria Rural del Perú (REDAR)Intermediate technology Development Groups (ITDG), 1996)
El objetivo de este trabajo ha sido diagnosticar la realidad de la pequeña agroindustria, identificar sus problemas y plantear alternativas de acción. Además reitera las oportunidades que tienen las agroindustrias rurales ...
Evolución y tecnología de la agricultura andina
(1983)
Presenta diferentes trabajos elaborados en su mayoría por catedráticos de la Universidad Nacional San Antonio Abad del Cusco, Perú y de varios otros estudiosos de la agricultura andina; en el marco del proyecto: Investigación ...
Bases para el establecimiento de una bolsa agropecuaria en el Perú
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1991)
El documento expone que para garantizar una transparente y correcta formación de los precios, se requiere de mecanismos eficaces para la confrontación de la oferta y la demanda tales como modernos mercados mayoristas (en ...
Análisis de sistemas agroeconómicos para el desarrollo del altiplano peruano
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 09-1985)
Presenta un informe de las actividades realizadas en el estudio de sistemas agroeconómicos, en el altiplano de Puno, Perú, por un equipo profesional de la Universidad Nacional Técnica del Altiplano (UNTA) y el IICA, aplicando ...