Condiciones y Consideraciones para la Propuesta en Marcha de Proyectos Agroindustriales
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Data
1987Autor
Tafur, Ramiro
Programa Nacional de Capacitación Agropecuaria (PNCA)
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Tipo
Libro
Metadata
Mostrar registro completoDescrição
208 páginas.
Resumo
El presente documento trata de integrar los conceptos básicos de la agroindustria partiendo del Mercado hacia atrás hasta llegar al productor de materias primas. Se presentan algunos ejemplos en especial relacionados en el ramo de conservas vegetales en los cuales se ilustra como, un buen conocimiento de las necesidades del mercado presentes y futuras determina primero el desarrollo de áreas de producción agrícola, luego de centros de acopio para la selección o transformación de los productos y posteriormente la llegada a las empresas que procesan el producto final y lo entrega para su etapa de comercialización.
Keywords
Delegation
Representación Colombia
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