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dc.contributor.authorInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)es
dc.contributor.authorZuleta Morataya, José Franciscoes
dc.contributor.authorRamírez Zelaya, Fernando Teodoroes
dc.contributor.authorRodríguez Códova, Rafael Arturoes
dc.date.accessioned2020-09-07T15:55:52Z
dc.date.available2020-09-07T15:55:52Z
dc.date.issued2003-08
dc.identifier.urihttps://repositorio.iica.int/handle/11324/11842
dc.description104 páginases
dc.description.abstractComo resultado de las investigaciones bibliográficas, se ha determinado que el jiquilite contiene un glucósido natural incoloro. Por la maceración con el agua, ese glucósido se hidroliza; es decir, libera indóxido que al exponerse al aire se oxida y se vuelve insoluble, produciéndose así la indigotina de color azul. Con lo anterior se confirma que las características físico-químicas en las diversas etapas del proceso cambian y deben ser tales que determinen la calidad del colorante.es
dc.language.isoeses
dc.publisherIICAes
dc.subjectEl Salvadores
dc.subjectProducciónes
dc.subjectIndigoferaes
dc.subjectProcesamientoes
dc.subject.otherRepresentación El Salvadores
dc.titleDiseño de ingeniería de una planta piloto para el procesamiento del añil. Consultoríaes
dc.typeConsultoríaes


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