Diseño de ingeniería de una planta piloto para el procesamiento del añil. Consultoría

dc.contributor.author	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)	es
dc.contributor.author	Zuleta Morataya, José Francisco	es
dc.contributor.author	Ramírez Zelaya, Fernando Teodoro	es
dc.contributor.author	Rodríguez Códova, Rafael Arturo	es
dc.date.accessioned	2020-09-07T15:55:52Z
dc.date.available	2020-09-07T15:55:52Z
dc.date.issued	2003-08
dc.identifier.uri	https://repositorio.iica.int/handle/11324/11842
dc.description	104 páginas	es
dc.description.abstract	Como resultado de las investigaciones bibliográficas, se ha determinado que el jiquilite contiene un glucósido natural incoloro. Por la maceración con el agua, ese glucósido se hidroliza; es decir, libera indóxido que al exponerse al aire se oxida y se vuelve insoluble, produciéndose así la indigotina de color azul. Con lo anterior se confirma que las características físico-químicas en las diversas etapas del proceso cambian y deben ser tales que determinen la calidad del colorante.	es
dc.language.iso	es	es
dc.publisher	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)	es
dc.subject	El Salvador	es
dc.subject	Producción\|\|production\|\|produção\|\|production	es
dc.subject	Indigofera\|\|Indigofera\|\|Indigofera\|\|Indigofera	es
dc.subject	Procesamiento\|\|processing\|\|processamento\|\|traitement	es
dc.subject.other	Representación El Salvador	es
dc.title	Diseño de ingeniería de una planta piloto para el procesamiento del añil. Consultoría	es
dc.type	Consultoría	es