• Guía de consulta: fortalecimiento de capacidades postcosecha para las productoras de flores de Camargo 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); INNOVA Agricultura Familiar (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2021)
      El presente documento tiene el objetivo de brindar material de consulta a las floricultoras beneficiadas, así como un instrumento para compartir el conocimiento adquirido con otros miembros de sus comunidades.Abarca ...
    • Guía de consulta: fortalecimiento de capacidades postcosecha para los productores de manzanas de Culpina 

      INNOVA Agricultura Familiar; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA), 2021)
      El presente documento tiene el objetivo de brindar material de consulta a los beneficiarios, así como un instrumento para compartir el conocimiento adquirido con otros miembros de su comunidad. Además de ayudar a los ...
    • Venezuela. Logros significativos 2018 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2019)
      Se identifican las principales actividades realizadas por el Instituto en Venezuela durante el 2018, con respecto a las necesidades e interés del país, fortaleciendo en temas de agricultura familiar, buenas prácticas ...
    • Introducción a las buenas prácticas agrícolas para sistemas productivos en agricultura familiar 

      Soto, Erika; Molina, Pedro; Servicio Nacional de Sanidad Agraria, Lima (Perú); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Proyecto Insignia Productividad y Sustentabilidad de la Agricultura Familiar; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2018)
      Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) se utilizan en la producción primaria de alimentos para asegurar que éstos sean inocuos, es por ello que en esta cartilla desarrollaremos de manera clara y sencilla, sus principales ...
    • Estado actual sobre la producción, el comercio y cutivo del cacao en América 

      Arvelo Sánchez, Miguel Ángel; González León, Diego; Maroto, Steven; Delgado, Tanya; Montoya Rodríguez, Paola; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Fundación Colegio de Postgraduados en Ciencias Agrícolas, San Luis Huexotla (México) (Fundación COLPOS) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017)
      El manejo agronómico de una plantación de cacao incluye el conjunto de prácticas que deben efectuarse durante toda su vida útil de cultivo y comprende el control de malezas, fertilización, poda, regulación de sombra, manejo ...
    • Manual técnico del cultivo de cacao prácticas latinoamericanas 

      Maroto, Steven; Montoya Rodríguez, Paola; González León, Diego; Delgado, Tanya; Arvelo Sánchez, Miguel Ángel; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017)
      El cacao se cultiva en regiones cálidas y húmedas en más de 50 países ubicados en 4 continentes (África, América, Asia y Oceanía); 23 de esos países son de América y en ellos se produce cacao con fines comerciales, lo que ...
    • Manual de Floricultura : producción y manejo fitosanitario 

      López, Loida; Barrios, Natalia; Sarubbi, Humberto; González, Viviana; Vázquez, Vanessa; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017)
      El presente manual es una guía o material de referencia que busca colaborar con los productores e interesados en la floricultura como actividad productiva y generadora de renta de Crisantemo, Azalea y Estrella Federal. También ...
    • Manual técnico del cultivo del tomate Solanum lycopersicum 

      López Marín, Ligia Mayela (Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA), 2017)
      El tomate es la hortaliza que más se siembra y consume en el ámbito nacional. Mediante este documento técnico, productores y técnicos dispondrán de información actualizada y desarrollada en el país sobre temas generales ...
    • Cartilla tecnológica del cultivo de yuca en el litoral Atlántico de Honduras 

      Fernández, Liliana; Cerrato, Raúl; Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA); Secretaría de Agricultura y Ganadería (Honduras) (SAG) (DICTA, 2017)
      La yuca (Manihotesculenta), también conocida como mandioca o casaba, es una de las mayores fuentes de carbohidratos que consume una gran parte de la población de los países en desarrollo. Sus raíces, tanto frescas como ...
    • Guía técnica del cultivo de tayota (Sechium edule) 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
      El cultivo de tayota en la República Dominicana viene desarrollándose, en gran parte de la geografía nacional, siendo el Municipio de Jarabacoa con alrededor de 10,000 tareas donde se encuentran las mayores plantaciones ...
    • Manual para la producción de semilla certificada de papa 

      Chávez Arroyo, Guillermo Arturo; Ramírez Rodas, Aida Eleonora; Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícola, Guatemala (Guatemala) (ICTA); Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación, Guatemala (Guatemala) (MAGA) (ICTA, 2013)
      Expone una serie de aspectos a considerar en la producción y utilización de semilla de papa de alta calidad, incluyendo factores fitosanitarios, legales y agronómicos.
    • Manual cultivo de papa para consumo 

      Chávez Arroyo, Guillermo Arturo; Instituto de Ciencias y Tecnología Agrícolas, Guatemala (Guatemala) (ICTA); Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Ciudad de Guatemala (Guatemala) (MAGA); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2010)
      Contiene información tecnológica básica sobre el cultivo de papa, para aquellos agricultores que quieran dedicarse a la explotación del cultivo. El documento en síntesis aborda las técnicas del cultivo, la botánica, la ...
    • Requerimientos mínimos para el beneficiado del café protegido bajo una indicación geográfica o denominación de origen 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2010)
      Reúne en forma resumida las prácticas operativas que han sido definidas como requerimientos mínimos para aseguramiento de la calidad y producción limpia, en el proceso de beneficiado de café. Cada requerimiento ha sido ...
    • Guía técnica para la producción artesanal de semilla de frijol 

      ATC Estelí, Managua (Nicaragua); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Proyecto Red SICTA, Managua (Nicaragua); Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación, Managua (Nicaragua) (COSUDE) (IICA, 2010)
      Presenta una guía técnica basada en el proyecto Fortalecimiento a la producción y comercialización de frijol rojo en tres municipios del departamento de Estelí que se ejecuta en los municipios de La Trinidad, San Nicolás ...
    • Guía práctica para la producción de frijol con calidad en el municipio de Ipala y la región del departamento de Chiquimula, Guatemala 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Cooperación Suiza en América Central (COSUDE); Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícola, Guatemala (Guatemala) (ICTA); Desarrollo Granero de Oriente, Guatemala (Guatemala) (ADEGO); Proyecto Red de Innovación Agrícola (Red SICTA) (ADEGO, 2010)
      Presenta una guía con 9 pasos para promover la producción de frijol de mayor calidad y rendimiento. Describe consejos para los procesos de selección de semilla, preparación del terreno, tratamiento de la semilla, fertilización, ...
    • Guía técnica para el cultivo de frijol en los municipios de Santa Lucía, Teustepe y San Lorenzo del Departamento de Boaco, Nicaragua 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Asociación de Productores de Santa Lucía, Boaco (Nicaragua) (ASOPROL); Proyecto Red de Innovación Agrícola, Managua (Nicaragua) (Red SICTA) (IICA, 2009)
      La presente guía técnica para el cultivo de frijol representa uno de los resultados del trabajo conjunto realizado principalmente por productores y funcionarios de la Asociación de productores de Santa Lucía - ASOPROL con ...
    • Guía técnica: cultivo de jiquilite (Indigofera spp.) en El Salvador 

      Mardoqueo González, José; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Organización de los Estados Americanos, Washington, D.C. (Estados Unidos); Cooperación Técnica Alemana, La Haya (Holanda) (GTZ) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)
      El Salvador, en su búsqueda de alternativas de diversificación agrícola y agroindustrial generadoras de empleos en el área rural, impulsó la reactivación del añil por tratarse de un cultivo apto para suelos degradados y ...
    • Informe final de consultoría en Ensayos de aplicaciones de añil a diversos materiales para posterior capacitación 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2003)
      El objetivo de este ensayo es contribuir al incremento de los ingresos de las familias rurales y al rescate de la cultura del añil en El Salvador, convirtiendo el añil en una actividad rentable y competitiva. La aplicabilidad ...
    • Evaluación de las variables de secado para la conservacón de las hojas de la planta de añil (Indigofera Sp.) 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Universidad de El Salvador; Torres Rivera, Tania (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2003)
      El objetivo de esta investigación es caracterizar procesos de secado para las hojas de la planta de añil (Indigofera Sp.) y evaluar el efecto de los factores de estos procesos sobre las características de calidad del ...
    • Comentarios y recomendaciones con relación a la crisis cafetalera en Centroamérica 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa Cooperativo Regional para el Desarrollo Tecnológico y Modernización de la Caficultura (PROMECAFE) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2002)
      El presente documento presenta diversas recomendaciones relacionadas a la crisis del cultivo de café en Centroamérica, enfocándose en la caficultura como actividad económica principal de los sectores rurales.