Introducción a las buenas prácticas agrícolas para sistemas productivos en agricultura familiar
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Date
2018Author
Soto, Erika
Molina, Pedro
Servicio Nacional de Sanidad Agraria, Lima (Perú)
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Proyecto Insignia Productividad y Sustentabilidad de la Agricultura Familiar
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Type
Libro
Metadata
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Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) se utilizan en la producción primaria de alimentos para asegurar que éstos sean inocuos, es por ello que en esta cartilla desarrollaremos de manera clara y sencilla, sus principales conceptos y procedimientos para facilitar su implementación en sistemas de agricultura familiar que producen alimentos agrícolas para consumo fresco como frutas u hortalizas (verduras) y; que les permita vender sus alimentos en mercados locales o regionales y mejorar sus niveles de vida.
Keywords
Explotaciones agrarias||farms||exploração agrícola||exploitation agricole, prácticas agrícolas||agricultural practices||pratique agricole, Cultivo||cultivation||prática cultural||pratique culturale, Manejo del suelo||soil management||preparação do solo||gestion du sol, Gestión de riesgos||risk management||gestão do risco||gestion du risque, Nutrición de las plantas||plant nutrition||nutrição vegetal||nutrition des plantes, Conservación de aguas||water conservation||conservação da água||conservation de l'eau, Siembra||sowing||sementeira||ensemencement, Propagación de plantas||plant propagation||propagação vegetal||multiplication des plantes, Cultivo protegido||protected cultivation||cultivo protegido||culture sous abri, Equipo||equipment||equipamento||matériel, Cosecha||harvesting||colheita||récolte, Tecnología postcosecha||postharvest technology||tecnologia pós-colheita||technologie après récolte, Higiene||hygiene||higiene||hygiène, Salud ocupacional||occupational health||saúde ocupacional||santé professionnelle, Manejo de desechos||waste management||gestão de resíduos||gestion des déchets, trazabilidad||traceability||rastreabilidade||traçabilité,
Delegation
Representación Perú
Publisher
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
URI (Permanet link to cite or share this item)
http://repositorio.iica.int/handle/11324/7025Collections
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