Browsing by Keyword "Calidad de los alimentos"
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Maximizando Oportunidades en Café y Cacao en las Américas (MOCCA)–IICA.
(2023)El proyecto Maximizando Oportunidades en Café y Cacao en las Américas (MOCCA), una iniciativa de siete años financiada por USDA implementado por un consorcio de socios entre los cuales PROMECAFE forma parte y que conjuntamente ... -
“Fortalecimiento de la capacidad técnica para la autorización de médicos veterinarios para centros de faenamiento”
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 06-2022)Mediante Resolución 125, del Registro oficial 818, del 15 de agosto el 2016 en Ecuador, se establece que los mataderos públicos, privados y de economía mixta deben contar de manera obligatoria con la presencia permanente ... -
Estudio social, económico y ambiental del manejo de la materia orgánica en torno a dos sistemas agroecológicos en el ámbito de la producción de proteínas a partir de insectos
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 09-2021)En la comunidad de Chimborazo y Cañar en Ecuador se desarrolla un estudio social, económico y ambiental del manejo de la materia orgánica en torno a dos sistemas agroecológicos en el ámbito de la producción de proteína a ... -
Fortalecimiento de la agencia de regulación y control fito y zoosanitario (AGROCALIDAD) y de su sistema nacional de inocuidad alimentaria basado en la experiencia y modelo de gestión de la agencia chilena para la inocuidad y calidad alimentaria (ACHIPIA). Fortalecimiento de las capacidades de AGROCALIDAD para asegurar el sistema de inocuidad y calidad alimentaria del Ecuador
(IICA, 2021)Se desarrollan capacidades de la agrocalidad y el sistema de inocuidad y calidad alimentaria del Ecuador; mediante un levantamiento de información y un taller en el país para obtener una visión global. Como resultado del ... -
¿Qué es la Inocuidad de Alimentos?
(2019)¿Qué es la Inocuidad de Alimentos? Roberth Ahern, Líder del Programa del IICA en Sanidad Agropecuaria e Inocuidad y Calidad de Alimentos. -
Programa operativo MOSCAFRUT - Resumen ejecutivo
(2019)Proyecto operado anualmente con recursos externos de SADER-SENASICA, alineado al Plan de Mediano Plazo, Programa 5 Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos para impulsar el fortalecimiento institucional ... -
Projeto de cooperação técnica: documento de revisão no. 1
(2018)O projeto tem como principal desafio ampliar a contribuição da SDA/Mapa para o fortalecimento da defesa agropecuária brasileira na perspectiva de preservação e melhoria da condição zoofitossanitária, em todo o território ... -
Productividad y Competitividad Frutícola Andina FONTAGRO: anexo técnico PCT - Universidad de Colombia No. 01 / 2017
(2017)La Universidad Nacional de Colombia suscribió un convenio con el BID para a ejecución del proyecto FONTAGRO no reembolsable "Productividad y competitividad frutícola andina" donde para Ecuador se estable como organismo ... -
Sistemas fotovoltaicos en Carmen del Emero del pueblo Tacana, Bolivia
(2015)WCS nos muestra una interesante Iniciativa de electrificación con sistemas fotovoltaicos en la escuela primaria de la comunidad Carmen del Emero, que pertenece a la Tierra Comunitaria de Origen Tacana del CIPTA, Bolivia. ... -
Buenas Prácticas de Manufactura- Parte I
(04-11-2009)Normas de sanidad e inocuidad que deben implementarse en el procesamiento de alimentos. -
Buenas Prácticas Agrícolas, una decisión responsable II
(08-07-2009)Se explican algunos ejemplos de buenas prácticas agrícolas relacionadas con la selección de material de propagación y siembra, la gestión del suelo y otros sustratos, el uso de productos fitosanitarios, entre otras. -
Buenas Prácticas Agrícolas, una decisión responsable
(24-06-2009)Hablaremos sobre las buenas prácticas agrícolas, esas herramientas necesarias para enfrentar los nuevos retos que hoy plantea el comercio de productos agroalimentarios. -
Trazabilidad Individual, Uruguay
(07-05-2008)Acerca del Sistema de Identificación y Registro Animal en Uruguay. Conoceremos los beneficios de la rastreabilidad para los países y los productores. -
Calidad de los alimentos vinculada al origen y las tradiciones en América Latina. Estudios de casos
(IICA, 2008)Se busca identificar y analizar los antecedentes y motivaciones para comenzar el proceso hasta alcanzar la certificación, además presentar a los actores y el papel que han desempeñado. Adicionalmente, se describen los ... -
Nueva visión europea en los temas seguridad y calidad alimentaria
(IICA, 2008)Se aborda la calidad y de la seguridad de los alimentos como algo cotidiano para los consumidores de alimentos, los responsables de políticas públicas, el medio de la investigación, así como para los diferentes participantes ... -
Inocuidad de Alimentos.
(05-04-2006)¿Cómo se controlan las enfermedades transmitidas por alimentos (frutas y hortalizas)? Asuntos de interés sobre la inocuidad de los alimentos. -
Trazabilidad
(14-12-2005)Dos de los principales aspectos de la seguridad alimentaria: el análisis de riesgo y la trazabilidad o rastreabilidad. Una explicación sobre ¿qué son?, ¿para qué sirven?, ¿en que benefician al productor?, y ¿para qué se necesitan? -
Codex Alimentarius
(11-08-2005)Normas y controles que garantizan la calidad y sanidad de los productos alimenticios. Una explicación sobre el Codex Alimentarius. -
Plan de servicio diferencial y preferente Acciones estratégicas para el año 2002
(2002)La implementación del proyecto presentan como resultado al decisión del Ministerio de Agricultura para profesionalizar la inspección y certificación del banco ecuatoriano, la implementación de los Centros de Servicios de ... -
Programa operativo MOSCAFRUT - resumen ejecutivo
La presencia de la plaga de moscas de la fruta en el país afecta a alrededor de 180 especies de frutales y hortalizas de importancia económica, en diversas áreas geográficas del país. Por tal razón, el Gobierno de México, ...
