“Fortalecimiento de la capacidad técnica para la autorización de médicos veterinarios para centros de faenamiento”

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Date
06-2022Author
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (AGROCALIDAD)
Location
Quito, Ecuador
Type
Plan o proyecto
Metadata
Show full item recordAbstract
Mediante Resolución 125, del Registro oficial 818, del 15 de agosto el 2016 en Ecuador, se establece que los mataderos públicos, privados y de economía mixta deben contar de manera obligatoria con la presencia permanente de un médico veterinario oficial o autorizado por AGROCALIDAD durante toda la jornada de faenamiento a fin de que sea él quien determine la idoneidad del producto para consumo humano. Por ello, AGROCALIDAD determina que el IICA dentro de sus competencias de capacitación se encargará de la ejecución de los talleres para fortalecer las capacidades técnicas.
Objetivo General: Ejecutar los cursos de autorización de médicos veterinarios oficiales autorizados por la Agencia.
Keywords
5221-00, Médicos Veterinarios, Ecuador, Ecuador, Equador, Équateur, Capacitación, training, formação, formation, Consumo, consumption, consumo, consommation, Mataderos, abattoirs, matadouro, abattoir, Inocuidad alimentaria, food safety, inocuidade dos alimentos, sécurité sanitaire des aliments, Talleres, workshops, oficina, atelier, Calidad de los alimentos, food quality, qualidade do alimento, qualité des aliments, Calidad del producto, product quality, qualidade do produto, qualité des produits, Desarrollo de capacidad, capacity development, desenvolvimento das capacidades, renforcement des capacités, Economías mixtas, mixed economies, economia mista, économie mixte, Anexo Técnico,
Delegation
Representación Ecuador
Publisher
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
URI (Permanet link to cite or share this item)
https://repositorio.iica.int/handle/11324/20927Collections
- Anexos técnicos 276
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