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Zafras, ingenios y mercados La economía del azúcar en El Salvador
(IICA, 1995)El documento contiene el enfoque metodológico utilizado, la descripción del contexto mundial, regional y local, una caracterización de los actores involucrados en la cadena agroalimentaria del azúcar y las actividades que ... -
Estudio del Proceso de Generación, Difusión y Adopción de Tecnología en la Producción Azucarera en el Valle del Cauca
(1978)El 4 capitulo sigue los lineamentos de identificación de los instrumentos de políticas que haya tenido relevancia en la determinación del comportamiento del sector azucarero de Colombia; descripción y análisis de las ...