Navegação por autor "Zuleta Morataya, José Francisco"
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Diseño de ingeniería de una planta piloto para el procesamiento del añil. Consultoría
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Zuleta Morataya, José Francisco; Ramírez Zelaya, Fernando Teodoro; Rodríguez Códova, Rafael Arturo (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 08-2003)Como resultado de las investigaciones bibliográficas, se ha determinado que el jiquilite contiene un glucósido natural incoloro. Por la maceración con el agua, ese glucósido se hidroliza; es decir, libera indóxido que al ... -
Mejora tecnológica y reingeniería del procesamiento actual del añil en los obrajes de El Salvador. Consultoría
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Rodríguez Córdova, Rafael Arturo; Ramírez Zelaya, Fernando Teodoro; Zuleta Morataya, José Francisco (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2003)En el presente documento, se presenta un análisis de la situación actual del proceso de extracción del añil y una propuesta de mejora en los elementos clave identificados para ese fin.