dc.contributor.author | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
dc.contributor.author | Fevrier, Susana | es |
dc.contributor.author | Solórzano, Luis Diego | es |
dc.contributor.author | Díaz, Alejandra | es |
dc.date.accessioned | 2020-05-21T20:13:35Z | |
dc.date.available | 2020-05-21T20:13:35Z | |
dc.date.issued | 2009-11-18 | |
dc.identifier.uri | https://repositorio.iica.int/handle/11324/9902 | |
dc.description | Locutores: Susana Fevrier y Luis Diego Solórzano Entrevistados: Alejandra Díaz | es |
dc.description.abstract | Continuamos conversando sobre las Buenas Prácticas de manufactura. Estas son conjunto de principios y recomendaciones técnicas que se aplican en el procesamiento de alimentos, para garantizar productos inocuos y aptos para el consumo humano. | es |
dc.format.extent | 15:00 min | es |
dc.language.iso | es | es |
dc.relation.uri | https://soundcloud.com/iicanoticias/agroenlacebuenas-practicas-de-manufactura-parte-2noviembre-182009 | es |
dc.subject | AGROENLACE | es |
dc.subject | Soundcloud | es |
dc.subject | Programa de radio | es |
dc.subject | Inocuidad alimentaria | es |
dc.subject | Buenas prácticas de manufactura | es |
dc.subject | Control de calidad de los alimentos | es |
dc.subject | Buenas prácticas agrícolas | es |
dc.subject | Normas alimentarias | es |
dc.subject | Procesamiento de alimentos | es |
dc.subject.other | Sede Central | es |
dc.title | Buenas Prácticas de Manufactura- Parte 2. | es |
dc.type | Audio | es |