dc.contributor.author | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
dc.contributor.author | Carias Ch, Marcos | es |
dc.contributor.author | Molina, Guillermo | es |
dc.contributor.other | Centro Latinoamericano de Tecnología y Educación Rural, Tegucigalpa (Honduras) | |
dc.contributor.other | Centro de Estudios y Promoción del Desarrollo, Tegucigalpa (Honduras) (CEPROD) | |
dc.contributor.other | Programa Desarrollo Agroindustrial Rural en América (PRODAR) | |
dc.coverage.spatial | Tegucigalpa, Honduras | |
dc.date.accessioned | 2020-05-04T22:53:29Z | |
dc.date.available | 2020-05-04T22:53:29Z | |
dc.date.issued | 1989 | |
dc.identifier.uri | https://repositorio.iica.int/handle/11324/9551 | |
dc.description.abstract | El documento se compone de IX capítulos distribuidos de la siguiente forma: I. identificación del Proyecto Cooperativo Agroindustrial (PROCAI); II. identificación del problema que la agroindustria pretende enfrentar con su dimensión histórica, dimensión socio-económica, tecnología y organizativa; III. breve descripción del proceso de solución con el propósito de resolver el problema que representaba la presencia de los intermediarios y las dificultades crediticias, buscando además generar un mayor nivel de ingresos para los asociados. Seguidamente, se analiza el capítulo V la contribución del proyecto a la economía campesina con sus aspectos productivos, y la comercialización; VI. contribución del proyecto al fortalecimiento de la organización; VII. el proceso agro-industrial y la tecnología; proceso industrial, problemas con el proceso e infraestructura y equipo; VIII. la organización de la empresa con su esquema administrativo y financiero, estrategia de compras, comercialización y manejo y capacitación de recursos. El último capítulo se dedica a la evaluación social del proyecto. | es |
dc.format.extent | 56 páginas | |
dc.language.iso | es | es |
dc.publisher | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
dc.subject | Agroindustria||agro-industry||agroindústria||agro-industrie | es |
dc.subject | Proyectos de desarrollo||development projects||projecto de desenvolvimento||projet de développement | es |
dc.subject | Procesamiento||processing||processamento||traitement | es |
dc.subject | comercialización||commercialization||commercialisation | es |
dc.subject | Arroz||rice||arroz||riz | es |
dc.subject | Producción||production||produção||production | es |
dc.subject | Tecnología||technology||tecnologia||technologie | es |
dc.subject | Honduras||Honduras||Honduras||Honduras | es |
dc.subject | Cereales | |
dc.subject | cereals | |
dc.subject | céréale | |
dc.subject | cereal | |
dc.subject | Economía campesina | |
dc.subject | Organización de la empresa | |
dc.subject.other | Representación Honduras | es |
dc.title | Estudio de caso de agroindustrias rurales en Honduras: Proyecto Cooperativo Agroindustrial del Arroz PROCAI | es |
dc.type | Informe | es |