Elementos de análisis para el desarrollo agroindustrial colombiano
View/ Open
ISSN
0534-5391Date
1983Author
Planella Villagra, Isidro
Ochoa de Pazmiño, Silvia
Huertas, Jose Maria
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Ministerio de Agricultura (Colombia)
Type
Libro
Metadata
Show full item recordAlternative title
Analysis elements for the Colombian agroindustrial development.
Description
156 páginas. Series Publicación Miscelánea (IICA) no. 422.
Abstract
Presenta un marco referencial de la agroindustria, en lo referente a conceptualización, clasificación y enfoque de esta actividad. Para la década de los setenta, muestra de manera general la evolución que ha tenido el subsector agroindustrial colombiano, sus principales problemas, aspectos institucionales, el efecto de la transnacionalización y el estado del desarrollo tecnológico y control de calidad, principalmente para la industria alimentaria (ya que es la más representativa del subsector agroindustrial). El propósito central del documento es aportar elementos de análisis, que promuevan acciones correctivas apropiadas, para el desarrollo de esta actividad económica.
Keywords
Agroindustria||agro-industry||agroindústria||agro-industrie, Colombia||Colombia||Colômbia||Colombie, Desarrollo industrial||industrial development||desenvolvimento industrial||développement industriel, Tecnología de alimentos||food technology||tecnologia alimentar||technologie alimentaire, Colombia||Colombia||Colômbia||Colombie,
Delegation
Representación Colombia
Publisher
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
URI (Permanet link to cite or share this item)
https://repositorio.iica.int/handle/11324/8738Collections
The following license files are associated with this item:
Related items
Showing items related by title, author, creator and subject.
-
Agroindustria y competitividad. Estructura y dinámica en Colombia 1992-2005
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia) (MADR); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2006)La agroindustria colombiana es tal vez uno de los renglones de la economía menos conocidos del país. Los estudios existentes trabajan a niveles de agregación muy altos que no permiten apreciar las diferencias cuantitativas ... -
Agroindustrias rurales en Honduras: casos palma aceitera de Hondupalma y procesamiento de arroz PROCAI
Carías Ch, Marcos; Molina, Guillermo (Cali, ColombiaInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1993)El documento contiene dos nuevos estudios de casos, ilustrando las motivaciones y los desafíos que debe enfrentar una organización de productores campesinos en Honduras, no sólo para poner en marcha un proyecto agroindustrial, ... -
Estrategia de apoyo al desarrollo tecnológico y a la innovación agroindustrial en Colombia: reflexiones derivadas de la implementación de la primera convocatoria
Servicio Nacional de Aprendizaje, Bogotá (Colombia) (SENA); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)Muestra la metodología y alcance de las actividad de investigación llevadas a cabo bajo la premisa de cooperación técnica entre el IICA y en Servicio Nacional de Aprendizaje en Colombia, como medida para promover el ...