| dc.contributor.author | Molins, Ricardo | |
| dc.contributor.author | Pérez, Enrique | |
| dc.contributor.author | Cordero Peña, Ana Marisa | |
| dc.contributor.author | Organización Panamericana de la Salud (OPS) | |
| dc.contributor.author | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | |
| dc.coverage.spatial | San José, Costa Rica | |
| dc.date.accessioned | 2017-10-13T17:46:34Z | |
| dc.date.available | 2017-10-13T17:46:34Z | |
| dc.date.issued | 2012 | |
| dc.identifier.isbn | 978-92-9248-424-8 | |
| dc.identifier.isbn | 978-92-9248-425-5 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.iica.int/handle/11324/6092 | |
| dc.description | 3 Edición | |
| dc.description.abstract | Este instrumento puede ayudar a los países a establecer su nivel de desempeño, a compartir una visión con el sector privado, a establecer prioridades y a facilitar la planificación estratégica, con el fin de cumplir con sus obligaciones y aprovechar las nuevas oportunidades. Este instrumento complementa las iniciativas de la FAO/OMS en sus directrices para el fortalecimiento de los sistemas nacionales de control de los alimentos (publicación 76 de la FAO en alimentación y nutrición, 2003) y al instrumento de la OPS/OMS de auto-evaluación de los sistemas de inocuidad de alimentos | |
| dc.description.abstract | This instrument can help countries establish their level of performance, share a vision with the private sector, establish priorities and facilitate strategic planning, in order to meet their obligations and take advantage of new opportunities. This instrument complements the initiatives of the FAO/WHO in its guidelines for strengthening national food control systems (FAO publication 76 on food and nutrition, 2003) and the PAHO/WHO self-assessment instrument of food safety systems | |
| dc.format.extent | 58 páginas | |
| dc.language.iso | es | es |
| dc.publisher | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | |
| dc.relation.ispartof | Desempeño, visión y estrategia (DVE) para servicios nacionales de inocuidad de alimentos | |
| dc.relation.isversionof | 3 Edición | |
| dc.subject | Inocuidad alimentaria||food safety||inocuidade dos alimentos||sécurité sanitaire des aliments | |
| dc.subject | Medidas fitosanitarias||phytosanitary measures||medida fitossanitária||mesure phytosanitaire | |
| dc.subject | Recursos humanos||human resources||recurso humano||ressource humaine | |
| dc.subject | Financiamiento||financing||financiamento||financement | |
| dc.subject | Cooperación público-privada||public-private cooperation||cooperação público-privada||cooperation public-privé | |
| dc.subject | Salud pública||public health||saúde pública||santé publique | |
| dc.subject | Comercio internacional||international trade||comércio internacional||commerce international | |
| dc.subject.other | Sede Central | es |
| dc.title | Desempeño, visión y estrategia (DVE) para los sistemas y servicios nacionales de inocuidad de alimentos | es |
| dc.title.alternative | Performance, vision and strategy (PVS) for national food safety control systems and services | es |
| dc.type | Libro | es |
