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Buenas prácticas agrícolas guía para pequeños y medianos agroempresarios
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2008)
El presente documento ha sido elaborado con el objetivo de brindar morientaciones generales sobre las “Buenas prácticas agrícolas” (BPA) y cómo implementarlas. Queremos externar nuestro agradecimiento a Alejandra Díaz ...
Manual técnico sobre buenas prácticas de manufactura para empresas procesadoras de frutas de El Salvador
(IICA, 2009)
En este manual se describen las siete áreas para la aplicación y funcionamiento, de las BMP, los cuales
incluyen infraestructura, medidas higiénicas, equipos y utensilios, personal, material primas, operaciones
y el ...
Buenas prácticas para la elaboración, manipulación y procesamiento de alimentos
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2009)
Presenta una guía de buenas prácticas en la producción alimentaria.
Manual de enfermedades apícolas
(IICA, 2009)
El presente Manual se trata las enfermedades y plagas más comunes, que ocasionan daños económicos a los apicultores. Los apicultores experimentados pueden identificar las enfermedades de la cría, pero las enfermedades de ...
Metodologías para la medición de la competitividad en cadenas agroindustriales. Manual del tutor
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)
El manual del tutor, es parte del curso Metodología para la Medición de la Competitividad en Cadenas Agroindustriales, con la finalidad de dar un acompañamiento al disco compacto, como apoyo didáctico para el desarrollo ...
Estrategia metodológica hacia la calidad y pertinencia de la educación agrícola superior. Guía para el tutor del curso
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2003)
Se presenta un modelo interactivo para el desarrollo de los equipos institucionales dedicados al mejoramiento de la calidad y la pertinencia de la educación. Se presenta un instrumento del planeamiento estratégico, a los ...
Metodologías para la medición de la competitividad en cadenas agroindustriales. Manual del Estudiante
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)
El manual del estudiante, es parte del curso Metodología para la Medición de la Competitividad en Cadenas Agroindustriales, con la finalidad de dar un acompañamiento al disco compacto, como apoyo didáctico para el desarrollo ...
Manual de rastros
(IICA, 2009)
El manual de Requisitos Básicos de Rastros, se ha diseñado basado en la Ley Fitosanitaria, decreto modificado y publicado en Diario Oficial la Gaceta, en fecha 7 de febrero del 2006 y en el Reglamento para la Inspección ...
Manual de aplicación Instrumento desempeño, visión y estrategia (DVE) para los servicios nacionales de sanidad agropecuaria e inocuidad de alimentos (SAIA) y medidas sanitarias y fitosanitarias (MSF)
(IICA, 2008)
El instrumento se desarrolla con el objetivo de establecer el grado en los países de desempeño de los servicios nacionales de sanidad agropecuaria, inocuidad de alimentos y medidas sanitarias y fitosanitarias, a crear una ...