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Guía para el etiquetado de productos lácteos (quesos)
(IICA, 2002)
En Costa Rica los requisitos que deben cumplirse para el correcto etiquetado de los alimentos preenvasados, se fundamentan en las disposiciones contenidas en el Reglamento Técnico RTCR 100: 1997, aprobado por Decreto ...
Plan de mediano plazo 2006-2010: Promoviendo la prosperidad rural en las Américas
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2006)
Este documento presenta el nuevo Plan de Mediano Plazo 2006-2010, el cual, define las orientaciones y el curso de las acciones estratégicas que ha de desarrollas el IICA durante el 2006-2010
Nuestro planeta vivo
(IICA, 12-2005)
El autor presenta una fascinante mezcla de sus acuarelas y frases sencillas pero emotivamente claras y precisas, con las cuales nos traslada a los albores de la formación de esta gran nave, nos relata la creación de los ...
Curso internacional para el desarrollo e implementación de planes de análisis de peligros y control de puntos críticos (HACCP) para la industria alimentaria. Manual del Estudiante
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2003)
La elaboración de este material tuvo varias etapas en el proceso de diseño, entre las cuales cabe destacar un contacto previo con empresas donde existen procesos de manufactura, procesamiento y establecimiento de programas ...
Programas de trabajo regional y nacionales 2002-2003
(RUTA, 2002)
La justificación para la nueva etapa fue basada en la necesidad de continuar las actividades de asustencia relativas al desarrollo rural de los países centroamericanos y sobre todo: reforzar su agenda de trabajo a nivel ...
Mapeo del mercado de semillas de maíz blanco y frijol en Centroamérica
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2009)
En los últimos años el mercado de semillas de maíz blanco y frijol se ha desenvuelto en una forma particular en la región centroamericana. Esto se debe principalmente a las demandas de las instituciones del sector público ...
Perfil avanzado. Proyecto de fortalecimiento del SENASA
(2008)
El presente proyecto forma parte de la primera etapa del proceso de modernización institucional del SENASA con una visión estratégica de mediano y largo plazo. La ejecución del proyecto en esta primera etapa incluye tres ...
Arbitraje y solución alternativa de controversias: cómo solucionar las controversias mercantiles internacionales: el caso de Costa Rica
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 11-2005)
El presente manual se ha producido para los operadores que son nuevos en el comercio como para los directivos más experimentados, los abodagos y los jueces. El objetivo es exponer de la manera más sencilla posible las ...
Informe anual 1999
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2000)
En este nuevo informe anual del IICA continúa lo establecido a partir de 1989, en el sentido de que proporciona información analítica y sucinta, que se completa con la información exhaustiva sobre todo los niveles del ...
Informe anual 2007: la contribución del IICA a la agricultura y el desarrollo de las comunidades rurales en las Américas: síntesis
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2008)
En el informe anual del IICA 2007 se presentan importantes resultados en materia de cooperación técnica, que incluyen la intensificación de los 10 programas de capacitación empresarial para el sector privado agroalimentario, ...