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Certificación de procesos para el aseguramiento de la calidad, inocuidad y gestión ambiental para productos de origen agrícola
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 12-1999)
11 ref.
Este documento trata del riesgo microbiológico en los alimentos y las buenas prácticas agrícolas y de manufactura higiénicas relativas a la producción, cosecha, lavado, selección, empaque y transporte de la ...
Estrategias para una agricultura tropical sostenible en América
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1995)
7 ref.
El propósito del documento es propiciar y fomentar la discusión de los factores que inciden en la sostenibilidad de la agricultura. Para ello se ponen de relieve, pero sin visos de exhaustividad, las principales ...
Reflexión sobre el agro latinoamericano BID-CEPAL-IICA-Banco Mundial-FAO-IFPRI
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1998)
El presente trabajo contiene los grandes rubros temáticos discutidos y fueron los siguientes: diagnóstico del sector agropecuario de la región, instrumentos de políticas del sector agropecuario, pobreza rural y la estrategia ...
Competitividad en las agroindustrias rurales. Guía metodológica de evaluaciones empresariales
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1997)
Esta guía tiene como propósito ayudar a las Agroindustrias Rurales a mejorar su competitividad a partir de una evaluación empresarial. Constitutye, virtualmente, un diagnóstico sobre el funcionamiento, las fortalezas y las ...
Formas asociativas en el medio rural latinoamericano
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1994)
El documento discute algunas de las modalidades de organización que registra la historia del movimiento campesino de América Latina y el Caribe. Presenta una caracterización del sector campesino y considera aspectos ...
Directorio latinoamericano de la industria biotecnológica: México 1991
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1992)
El directorio que se presenta lineamientos metodológicos contenidos en el informe de consultoría preparado por Dr. David Redgrave. El documento detalla información acerca de 34 empresas dedicadas a la actividad biotecnológica ...
Economía y sociología campesina
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1998)
Se enfatiza que este documento pretende brindar elementos para una visión coherente y precisa del campesinado en su unidad productiva, su organización y su espacio vital, la comunidad rural, dentro del contexto del desarrollo ...
Memoria de la Conferencia Desarrollo Agrícola, Sostenibilidad de los Recursos Naturales y Reducción de la Pobreza en América Latina: el Papel de las Regiones de Laderas
(Fundación Alemana para el Desarrollo Internacional (DSE), 1997)
El presente volumen reúne trabajos que caracterizan las regiones de ladera en América Latina, y que presentan un marco teórico y práctico sobre el desarrollo de estas áreas, que aúnan parte considerable de la población y ...
Diálogo XXXIV: producción de soja
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1992)
El documento recoge trabajos presentados en tres cursos de capacitación sobre producción de soja, realizados en Bolivia (1988), Paraguay (1989) y Argentina (1990). Abarca toda la problemática que afecta la producción de ...
Problemas e implicaciones de nuevos modelos de desarrollo económico para la agricultura, la alimentación, el medio ambiente y la pobreza rural
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1995)
El propósito del presente documento es el de incentivar la reflexión sobre al necesidad de identificar y analizar el papel que la agricultura juega en el actual modelo económico y de cómo es que se puede contribuir a ...