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El rol de las preferencias de los consumidores en las prácticas de producción agropecuarias desde la perspectiva de la sanidad y la inocuidad de los alimentos
Desde la perspectiva del Programa de Sanidad Agropecuaria, Calidad e Inocuidad de los Alimentos (SAIA), se abordan las preferencias del consumidor y su influencia en las prácticas de producción agropecuaria, con un enfoque ...
Uso de programas de acreditación de terceros para apoyar los sistemas nacionales de inocuidad de los alimentos desafíos y oportunidades
Debido a que la participación de América Latina y el Caribe (ALC) aumenta en el mercado mundial agroalimentario, en el futuro esta región desempeñará un papel aún mayor como oferente global de alimentos y materias primas ...
Los sistemas de vigilancia en resistencia antimicrobiana de cara al comercio internacional
Se observa la descripción de cómo el mundo enfrenta interinstitucionalmente la resistencia antimicrobiana (RAM) dentro de las cadenas de producción agroalimentarias, cómo los organismos internacionales construyen nuevas ...
Evaluación de las consecuencias económicas, no comerciales y ambientales de la entrada de la plaga Bactrocera dorsalis
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2019)
Se siguen las directrices para evaluar los efectos económicos y las consecuencias no comerciales y ambientales de la entrada de plagas. Estos productos fueron elaborados como resultado del componente orientado a incrementar ...
Metodología de evaluación de impacto socioeconómico de medidas fitosanitarias y Guía de aplicación
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2019)
El objetivo, tanto de la metodología como de la guía, es presentar la estructura y el curso de la implementación de ciclos de evaluación de impacto socioeconómico de medidas fitosanitarias. Primero, se presenta una ...
Reducción del riesgo de resistencia a los antimicrobianos en los alimentos: de la sensibilización a la vigilancia integrada
Se presentan algunos datos estadísticos con respecto a la resistencia antimicrobiana (RAM), como un desafío importante para la salud humana y animal.