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El mejoramiento del cacao
(IICA, 1958)
Este documento presenta técnicas para el mejoramiento del cacao para la resistencia a enfermedades, la sección del material de cruzamiento.
Enraizamiento de estacas de cacao bajo polietileno
(IICA, 1958)
Este documento presenta enrizamiento de estacas de cacao bajo polietileno, en 1955 se mencionó la técnica y desde entonces ha sido modificada.
Un índice para la determinación del fin de la etapa de fermentación en el curado del cacao
(IICA, 1958)
Se da una descripción de los cambios bioquímicos y de coloración que ocurren en los cotiledones del cacao durante el curado. Bajo condiciones favorables de fermentación, aparece un anillo pardo el sexto día, el cual puede ...