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La educación superior agrícola frente a los desafíos del futuro: Seminario Internacional: La Educación Agrícola Superior Frente a los Desafíos de la Globalización y el Desarrollo Agropecuario Sostenible
(Editorial de la Fundación CIARA, 1996)
La formación de los recursos humanos para la agricultura es un tema que se discute en todos los países de la región. Hay varia circunstancias que explican este interés en los problemas productivos de la agricultura, el ...
Manual para preparar productos cárnicos ahumados en forma artesanal
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1996)
Presenta una guía de elaboración artesanal de diversas variedades de productos cárnicos, entre ellas producto no picado, chorizos, pollo ahumado y pescado ahumado
Manual de elaboración artesanal del destilado del cocuy
(Ediciones CIEPE, 1998)
El presente manual fue realizado en el laboratorio de Tecnología de Fermentaciones Industriales de la Fundación CIEPE, trata temas relacionados con la tecnología y procedimientos utilizados en la producción artesanal de ...
Manual para la Elaboración Artesanal de Tela de Sisal
(IICA, 1998)
Este documento contiene:
-presentación
-¿que es PROSALAFA
-Introducción
-tejido de telar
-el sisal
-elaboración artesanal de la tela de sisal