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Manual campesino para el manejo de microcuencas hidrográficas
Este manual se sustenta sobre la base que la producción agrícola esta sustentada en la utilización y el manejo de los recursos naturales, principalmente el suelo y el agua.
Manual para el cálculo de costos de producción
Guía al productor en el cálculo de precios de venta de los productos y explica los costos de producción
Manual de gestión empresarial, administración del negocio y contabilidad de costos
Presenta las pautas que deben ser tomadas en cuenta en la gestión de un negocio agropecuario.
Manual de funciones de consejos de administración de cooperativas de producción
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 02-1988)
Este manual tiene como objetivo servir de ayuda didáctica para la capacitación de dirigentes, asociados y personal técnico en organización social de la producción para promover el desarrollo empresarial autogestionario ...
Manual técnico sobre buenas prácticas de manufactura para empresas procesadoras de frutas de El Salvador
(IICA, 2009)
En este manual se describen las siete áreas para la aplicación y funcionamiento, de las BMP, los cuales
incluyen infraestructura, medidas higiénicas, equipos y utensilios, personal, material primas, operaciones
y el ...