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El comercio internacional de productos agroalimentarios de América Latina y el Caribe y la transformación de los sistemas alimentarios: contribución del IICA a la CSAA 2021
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2021)
Se analiza el rol del comercio internacional en los sistemas alimentarios y se le brinda énfasis al comercio agroalimentario de América Latina y el Caribe. Asimismo, plantea la necesidad de fortalecer el multilateralismo ...
Las empresas cooperativas en la transformación de los sistemas alimentarios
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2021)
Se describe el papel que el sistema de empresas cooperativas desempeña en la transformación de los sistemas alimentarios en el mundo, particularmente en América Latina y el Caribe, además, aborda temáticas de las empresas ...
Potencial de la bioeconomía para la transformación de los sistemas alimentarios
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2021)
Se busca identificar, analizar y visibilizar el papel que puede desempeñar la bioeconomía en el fortalecimiento y la transformación de los sistemas alimentarios, particularmente en América Latina y el Caribe. Se analiza ...
Atlas de los biocombustibles líquidos 2019-2020
(2020)
Se presenta información estadística acerca de las principales variables; consumo, producción y uso de materias primas; y el estado actual de las políticas públicas con respecto a mandatos y mezclas de biocombustibles líquidos.
The Importance of Livestock Production and Animal Protein. The Western Hemisphere Perspective
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2021)
Se presentan perspectivas de expertos del Hemisferio Occidental para examinar algunos de los problemas más apremiantes que enfrenta la producción pecuaria. Se aborda la producción pecuaria y la proteína animal como esenciales ...
La digitalización de la agricultura, proceso necesario para la transformación positiva de los sistemas alimentarios
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 23-08-2021)
La digitalización del sector agrario es un proceso que podría ofrecer beneficios tanto a nivel productivo como comercial; sin embargo, su expansión ha estado limitada por temas de conectividad y desconocimiento de uso. Por ...
La importancia de la medición estadística de la bioeconomía: el caso de la Cuenta Satélite en Uruguay
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 08-11-2021)
La bioeconomía ha surgido como un nuevo paradigma técnico-productivo que, a partir de recursos, procesos e insumos de base biológica, permite responder a la creciente demanda de alimentos, fibras y energía. En primer lugar, ...
¿De vuelta a los años sesenta? La educación podría mostrar la cicatriz más duradera en América Latina como resultado de la COVID-19
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 22-02-2021)
Uno de los efectos de la pandemia por Covid-19 ha sido la ampliación de la brecha educativa entre los estudiantes de distintos niveles económicos, como resultado de la diferencia en el acceso a tecnologías de la información ...
Tecnología digital para el comercio de la agricultura familiar
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 20-02-2021)
La comercialización de los productos es uno de los problemas más importantes a los que se enfrenta el sistema de agricultura familiar, que está expuesto a la pérdida y baja rentabilidad por situaciones de intermediación o ...
Proteger y recuperar el suelo, un recurso crucial bajo amenaza
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 07-12-2020)
La degradación del suelo causa disminución de su capacidad de proporcionar servicios sistémicos y pérdida de biodiversidad. El IICA incentiva el lanzamiento del programa “Suelos Vivos de las Américas” junto con la Universidad ...