Potencial de la bioeconomía para la transformación de los sistemas alimentarios

Abstract

Se busca identificar, analizar y visibilizar el papel que puede desempeñar la bioeconomía en el fortalecimiento y la transformación de los sistemas alimentarios, particularmente en América Latina y el Caribe. Se analiza el concepto de la bioeconomía, sus impulsores, enfoques de desarrollo sostenible y aportes de la bioeconomía a los ODS de la Agenda 2030; además se hace énfasis en las potencialidades de la bioeconomía; finalmente se analizan los retos, desafíos y la agenda pendiente en materia bioeconómica.

It seeks to identify, analyze and make visible the role that the bioeconomy can play in strengthening and transforming food systems, particularly in Latin America and the Caribbean. The concept of the bioeconomy, its drivers, sustainable development approaches and contributions of the bioeconomy to the SDGs of the 2030 Agenda are analyzed; In addition, emphasis is placed on the potentialities of the bioeconomy; Finally, the challenges, challenges and the pending agenda in bioeconomic matters are analyzed.

Busca identificar, analisar e tornar visível o papel que a bioeconomia pode desempenhar no fortalecimento e transformação dos sistemas alimentares, particularmente na América Latina e no Caribe. Analisa-se o conceito de bioeconomia, seus direcionadores, abordagens de desenvolvimento sustentável e contribuições da bioeconomia para os ODS da Agenda 2030; Além disso, a ênfase é colocada nas potencialidades da bioeconomia; Por fim, são analisados ​​os desafios, desafios e a agenda pendente em questões bioeconômicas.