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Estudio de las Mesas de Desarrollo Rural en Uruguay como innovación institucional para la participación y la inclusión
(IICAMGAP, 2015)
Este trabajo tiene la intención de presentar la experiencia generada en las Mesas de Desarrollo Rural (MDR), sus antecedentes y su contexto. Su alcance es presentar interpretaciones variadas sobre el fenómeno que fue ...
Caracterización del valor nutricional de alimentos
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2014)
Este documento es un informe preliminar de algunos de los alimentos considerados relevantes, por distintas razones, en los países de Argentina, Bolivia. Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay.
Respecto de las carnes, en la ...
Diferenciar productos locales contribuyendo al desarrollo territorial
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2015)
Aporta aspectos metodológicos de investigación e intervención para diferenciar productos locales. . El presente documento aporta algunas evidencias que ayudan a comprender en qué medida los proyectos
de valorización ...
Estrategia en los recursos fitogenéticos para los países del Cono Sur
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)PROCISUR, 2010)
Analiza la problemática de la uniformidad de los cultivos y el incremento en la vulnerabilidad genética como resultado de la globalización en la agricultura, por medio del abordaje de temáticas relacionadas con la conservación, ...
La cotitularidad de la tierra en el Instituto Nacional de Colonización de Uruguay
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2018)
El IICA junto al INC tienen el agrado de presentar este documento que surge del trabajo y esfuerzo conjunto de ambas instituciones por sistematizar la experiencia de cotitularidad en los predios otorgados por el INC en la ...
El riego en los países del Cono Sur
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2010)
Reunela información relevante sobre aspectos claves para el desarrollo del riego en la región.
Se analizan aspectos relacionados con los recursos hídricos, políticas de riego y marco institucional, investigación y desarrollo, ...
Anuario de comercio exterior de base agraria de los países del CAS
(Consejo Agropecuario del Sur, Montevideo (Uruguay), 2017)
En esta publicación se presenta una recopilación y análisis de datos para generar y difundir información concerniente a diversos aspectos de oferta, demanda y comercialización de productos agropecuarios de países del ...
Democratización del acceso a la Información en los mercados agrícolas: Oportunidades para las tecnologías móviles en la cadena de valor agrícola
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2011)
El reporte se divide en cuatro partes. En la primera, se introduce la temática y la justificación; se proponen los objetos de la investigación, y se presenta su estructura y metodología. Luego presenta un breve panorama ...
Herramientas tecnológicas aplicadas a calidad y diferenciación de la carne
(2012)
El Proyecto se basó en el desarrollo de tecnologías innovadoras y no destructivas para la evaluación en línea de parámetros de calidad de carne relevantes para futuras diferenciaciones objetivas por atributos de calidad. ...
Situación y perspectivas de las buenas prácticas agrícolas de la Región Sur
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2012)
En esta publicación se recoge la información que, de talleres, que abordan los actores nacionales responsables de la implementación de las buenas prácticas agrícolas en los seis países, los temas centrales de debate, así ...