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Análisis Financiero
(IICA, 1995)
Se abordan temas financieros divididos en cuatro: concepto de contabilidad, balance general, estado de resultados, registro de las transacciones contables, confección de los estados financieros
Manual de capacitación en agroindustria rural
(1995)
Se aborda la formación de los Recursos Humanos en las pequeñas empresas agroindustriales para mejorar su gestión ante desafíos planteados por el proceso de modernización del sector agropecuario.
Manual de implementación de práctica de agricultura sostenible adaptada al clima (ASAC) experiencias de los TeSAC de Guatemala y Honduras
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2022)
Este manual recoge algunas prácticas agropecuarias implementadas en Guatemala, en el TeSAC de Olopa (en las comunidades de El Guayabo, Nochán, Tituque Tishmuntique, Tuticopote abajo, La Prensa, Valle Nuevo y Amatillo), en ...
Curso Internacional para el Desarrollo e Implementación de Planes de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos (HACCP) para la Industria Alimentaria). Manual del CD- ROM
La guía ofrece un acompañamiento didáctico al desarrollo del curso, facilita el uso al disco compacto para navegar simultáneamente en aprendizaje del curso.
Tecnología de bajo costo: guía de cosecha temprana de maíz y casetas secadoras
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2012)
La propuesta que hacemos en esta guía ilustrativa es la realización de una cosecha oportuna, al momento de la maduración fisiológica (cuándo las hojas que cubren a la mazorca están completamente secas), combinado con el ...
Comercialización de productos agroindustriales
(IICA, 1995)
El presente manual de comercialización comprende seis temas distintos que le brindarán conceptos y técnicas para mejorar la gestión de comercialización, éstos son: comercialización y producción agroindustrial, análisis del ...
Administración de personal
(IICA, 1995)
En este manual se desarrollan los siguientes temas: administración de personal, funciones de la unidad de administración del personal, organizando la función del personal, reclutamiento y selección del personal, evaluación ...
Análisis de costos
(IICA, 1995)
Los temas que se desarrollan en este módulo son: costos y su clasificación, costos y planificación de las utilidades, contabilidad de costos. Se aborda el éxito de la empresa agroindustrial en la importancia de determinar ...
Administración de la empresa agroindustrial rural
(IICA, 1993)
El documento se refiere a la administración de la empresa agroindustrial rural, se analizan conceptos generales que servirán de base para el desarrollo de los temas siguientes, se estudian las distintas fases del proceso ...
Preparación de proyectos de desarrollo agroindustrial rural
(IICA, 1993)
Se busca apoyar a los dirigentes de grupos de productores que buscan salidas para generar mayores ingresos, empleo y desarrollo a las comunidades que representan. Se introducen los conceptos fundamentales que se utilizan ...